Всі причини їсти чіа щодня 8 речей, пов’язаних з цим! ПРАНА
Але. що таке чіа ?
Що частіше називають насіння Чіа, це насіння рослини Salvia hispanica. Ацтеки та цивілізації майя в основному використовували його як джерело їжі, приносили його в жертву богам і розглядали як джерело енергії та витривалості, яке потрібно споживати перед битвою. У 1990 році ми здебільшого знали про «домашніх тварин чіа», волохату кераміку, яку вирощували для задоволення. Тепер це новий сніданок коханий, відомий своїми неймовірними харчовими властивостями та корисністю для схуднення. Непогано для такого маленького насіння !
Що я можу зробити з пакетиком насіння чіа ?
Багато речей! Ми любимо робити пудинг чіа - це чудовий спосіб розпочати день з великою кількістю смаколиків. Ми також додаємо їх у смузі, овес на ніч, супи, салати, булочки та тістечка та навіть у
пов'язки для невеликої додаткової, яка відчуває себе добре.
Молоти, чи не молоти ?
На відміну від насіння льону, вам не потрібно подрібнювати чіа, щоб отримати всі його переваги. меленого насіння чіа зберігатиме близько року, а цілу чіа - до двох років, але зберігати її слід у герметичній тарі, захищеній від тепла та світла, у будь-якій формі. Ви також можете тримати його довше в холодильнику або морозильній камері. Однак ціла чиа та мелена чіа не служать одним цілям. Наприклад, для приготування пудингу вам потрібні цілі насіння, тоді як для заміни яєць у рецепті слід використовувати мелений чіа. Решта залежить від ваших уподобань.
Чи повинен я замочити свою чіа ?
Чіа легше засвоюється, коли ви її всмоктуєте, і ви отримуєте від цього більше користі. Замочування чіа означає залишити його сидіти в рідині - насіння поглинає його і стає желатиновим, що надає пудингу чіа цікаву текстуру. Це такий простий процес, який навіть не вимагає промивання. Все, що вам потрібно зробити, це перемішати, дати йому набрякнути, а потім насолоджуватися! Якщо ви не всмоктуєте чіа (що цілком нормально!), Переконайтеся, що ви добре зволожені, оскільки чіа поглине рідину всередині вашого тіла, що може спричинити зневоднення. Ще одна вагома причина пити багато води !
Яка різниця між Чорною Чіа та Білою Чіа ?
чорне насіння чіа та біле насіння чіа ідентичні, за винятком того факту, що чорний чіа містить мінімальну кількість антиоксидантів завдяки своєму кольору. В іншому випадку ви можете використовувати їх однаково: вони однакові на смак, мають однакову текстуру і мають однакові переваги.
Який вміст білка в чіа ?
Порція 3 ст. 1 ст. Ложка чіа містить 4,7 г білка. Середній жінці потрібно близько 46 г білка на день, а чоловікові 56 г. Тому одна порція чіа дає вам до 10% щоденного споживання білка, починаючи з ранку, якщо ви зробите собі хороший пудинг з чіа. Непоганий спосіб розпочати день !
Чи чиа, природно, містить пробіотики ?
Ні ! Чіа містить багато поживних речовин, але пробіотики зазвичай не входять до списку. З іншого боку, ми добре знаємо, що пробіотики - це користь для здоров’я, тому ми створили продукт 2-в-1, ідеально підходить для сніданку: ПроактивЧіа !
Чому насіння чіа корисні для вас:
♡ Це одна з небагатьох рослинні джерела повноцінного білка, оскільки вони містять усі амінокислоти.
♡ Дві столові ложки чіа забезпечують вас щоденне споживання омега-3.
♡ Вони багаті необхідними мінералами, такими як кальцію та залізо.
♡ Вони містять більше антиоксидантів, ніж чорниця.
♡ Їх велике споживання клітковини сприяє здоров’ю органів травлення.
♡ Завдяки всім цим волокнам вони сприяють відчуттю насиченості та допоможе вам вгамувати тягу.
♡ Вони можуть поглинати рідину до 12 разів більше, ніж їх об’єм допомагає вам добре зволожувати.
8 речей, які ви можете зробити з Чіа:
1. Замінити яйця
Якщо ви не їсте яєць, то, напевно, випічка виглядає дещо складною. меленого насіння чіа є одними з найпопулярніших замінників рецептів тортів, булочок та інших рецептів. Все, що вам потрібно зробити, це змішати столову ложку меленого чіа з 3 столовими ложками води і дати їй набрякнути, поки ви не отримаєте гель.
2. Зробіть собі здорові пудинги для сніданку
Менш багатий чистими вуглеводами, ніж тапіока, але з не менш цікавою структурою пудинг чіа це фантастичний сніданок. Додайте чіа і щіпку сирого какао-порошку або від порошок маки з улюбленим рослинним молоком, потім злегка перемішайте і дайте чіа набрякнути. Потім ви можете дозволити своїй креативності гарніри: свіжі фрукти, горіхи нарізаний, домашні гранола-батончики. або всі ці варіанти! На нашому сайті є безліч надихаючих рецептів, перегляньте їх !
3. Згустіть варення, заправки та соуси
Навіть лише з 3-ма інгредієнтами, найпростіше ягідне варення має чудову консистенцію завдяки желюючим силам чіа! Ви можете використовувати його для загущення різноманітних речей, таких як соуси або заправки.
Спробуйте: ягідне варення з чіа
4. Сухарі без зерен
Чіа є чудовою основою для беззернових сухарів, оскільки допомагає їм злипатися. Додайте гель чіа до вибраного вами насіння, наприклад, лляного насіння, з гарбузове насіння, з насіння конопель або дещо Насіння, і трохи спецій, потім поставте в духовку. Результат ? Надпоживні домашні сухарики !
Спробуйте: Крекери з льону з чіа
5. Замініть сухарі
Насіння чіа можуть легко замінити сухарі в безлічі рецептів! Вони не дуже підходять для панірувальних сухарів, але вони є надзвичайним сполучним речовиною - ми використовуємо їх особливо в наших котлетах та фалафелях !
Спробуйте: тефтелі з спагетті та грибів
6. Зробіть свій домашній спортивний гель
Плануєте пробігти марафон або пішки? Вам потрібно буде заправитись, а чіа є чудовою відправною точкою для домашнього гелю, який не містить ГМО, добавок або тіньових інгредієнтів.
7. Посильте свої улюблені напої
Додайте насіння чіа у свій улюблений лимонад або ваш ранковий смузі, або спробуйте це чіа фреска, лимонний напій, який дає вам енергію з невеликою кількістю білка, клітковини та омега-3 !
Потрібно спробувати: чіа фреска
8. Дайте трохи додаткових заправок для салатів
Так так, Чіа може додати масу добра до найнесподіваніших речей, і перев'язки є в списку! Ви можете помістити їх у блендер, щоб їх неможливо було виявити, як у цій кремовій італійській заправці, або залишити цілими, як у цій класична заправка чіа для веселої текстури.
Спробуйте: італійський чіа-вінегрет
А для наступного кроку? Ну, тепер, коли ви знаєте все про чіа та її використання. настав час інтегрувати це у свою щоденну рутину! Хороший спосіб почати пудінги чіа. Ми це любимо !