Вся дієта на рослинній основі - Natural Factors Canada English

Рекомендований продукт

Уявіть, що ви їсте без підрахунку калорій або обмеження порцій. Думаєте, занадто добре, щоб бути правдою? І все ж коли ваша тарілка наповнена цілком рослинною їжею, ви можете дозволити собі їсти свою їжу.

Дієти на рослинній основі отримують дедалі більше медичної допомоги. [1] Існує стільки актуальних причин, щоб обмежити частку продуктів тваринного походження та перероблених харчових продуктів на наших тарілках, що саме час віддавати перевагу дієті на основі цільних продуктів рослинного походження.

Що таке дієта на основі цільних продуктів рослинного походження ?

Повноцінні продукти харчування на рослинній основі підкреслюють страви та закуски, виготовлені переважно з рослин? Це означає вживання овочів і фруктів, цільного зерна, бобових та насіння, а також рослинних олій. Іншими словами, ваша тарілка в основному наповнена рослинною їжею, яка обробляється мінімально.

Рослинна дієта проти веганської

Хоча вони подібні, ці два типи дієти мають принципові відмінності.

Дієта, заснована на цільних продуктах рослинного походження, може включати продукти тваринного походження для їх харчових переваг та для підтримки ролі овочів, зернових та інших рослинних продуктів.
Вегани не вживають жодних продуктів тваринного походження.
Дієта з цільних рослинних продуктів підкреслює природний стан цих продуктів та той факт, що вони переробляються мінімально.
Вегани не виключають автоматично оброблену їжу.

Обидві методи їжі забезпечують харчові переваги щедрих порцій рослинної їжі.

Користь цільної їжі рослинного походження

Гарвардська медична школа виступає за здорові харчові звички з акцентом на рослинні продукти харчування [2]. Окрім того, що дієта, заснована на цілісних продуктах рослинного походження, є економічною і має багато переваг:

Це може сприяти зниженню індексу маси тіла та підтримці здорової ваги [3]
Це сприяє нормальному рівню цукру в крові у діабетиків [4]
Це сприяє здоровому артеріальному тиску та нормальному рівню холестерину [3]
Це дозволяє збільшити споживання клітковини, що зменшує ризик хронічних захворювань [5]
Це дозволяє зменшити споживання насичених жирів [5]

Розробіть дієту на основі цільних продуктів рослинного походження

Існує велика кількість цільної рослинної їжі, яка має чудовий смак; найбільше їх можна знайти в розділах продуктів та сипучих продуктів у вашому продуктовому магазині. Коли ви забороняєте їсти більшість оброблених та упакованих продуктів, покупки продуктів стали ще простішими.

Що стосується повноцінного харчового раціону, продукти можна класифікувати на три категорії: ті, які слід вибирати частіше, ті, які слід вибирати рідше, і ті, яких слід уникати. Ось кілька прикладів:

Фавор:

Листові зелені овочі та інші овочі, такі як брокколі, кабачки, перець та гриби
Такі бобові культури, як сочевиця, квасоля та горох
Крохмалисті овочі, такі як картопля, кукурудза, патисони, подорожники, солодка картопля та ямс
Такі фрукти, як яблука, груші, ягоди, дині, помідори та авокадо
Цілісні зерна, такі як білий або коричневий рис, овес, лобода, пшоно та амарант
Горіхи, такі як волоські, мигдаль та арахіс; насіння льону, гарбуза та чіа
Трави та спеції, такі як кінза, орегано, кориця, перець, імбир та куркума
Рослинні олії, такі як оливкова олія незайманого виробництва, кокосова олія холодного віджиму та оливкова олія

Вибирайте рідше:

М'ясо, птиця, яловичина, риба та морепродукти
Молочні продукти, такі як молоко, йогурт, сир та масло
Яйця
Свіжі фруктові соки

Уникайте:

М'ясні нарізки та плавлені сири
Рафіновані продукти, такі як ті, що виготовлені з білого борошна, куплені в магазині пластівці для сніданку та батончики граноли, цукерки та чіпси
Цукристі напої, солодкі фруктові соки та енергетичні напої

Добавки, придатні для дієти на рослинній основі

Навіть якщо ви їсте «добре», додавання якісної добавки до свого раціону може заповнити харчові прогалини та надати вам впевненості, що ви отримуєте весь спектр поживних речовин, необхідних для оптимального здоров’я. Наступні поживні речовини підтримують дієту на рослинній основі:

Омега-3 жирні кислоти

Ейкозапентаенова кислота (EPA) та докозагексаєнова кислота (DHA) - це омега-3 жирні кислоти, які підтримують серцево-судинне та когнітивне здоров’я. [6] Мікроводорості є здоровим рослинним джерелом ЕРА та DHA. Цілі земні та морські водорості-3 забезпечують концентроване джерело EPA та DHA у безрибному препараті, отриманому з морських водоростей, зібраних відповідно до стійких практик.

насіння Чіа

Органічний ChiaFactors є чудовим джерелом вегетаріанського білка, незамінних жирних кислот омега-3, харчових волокон, антиоксидантів та наступних мінералів: кальцію, магнію та заліза. Цей препарат забезпечує 2 г омега-3 жирних кислот на порцію.

Вітамін D3

Люди, які дотримуються веганської або вегетаріанської дієти, мають більший ризик нестачі вітаміну D [7]. Біо-веганський вітамін D3 з цілої Землі та моря - це унікальна формула без ГМ, отримана з дикого лишайника. Він містить холекальциферол, найбільш біоактивну форму вітаміну D3, яка сприяє зміцненню кісткової тканини [8].

Овочеві суміші

Багато овочів можуть покращити смак і полегшити їх засвоєння, сприяючи вивільненню поживних речовин шляхом бродіння. Серед рослин, які піддаються цьому процесу, є капуста, редька, соя та зелений чай. Цілі земні та морські органічні ферментовані білки та зелені продукти містять широкий спектр ферментованих рослинних інгредієнтів. Це сертифікований органічний препарат, який містить 21 г веганського білка на порцію.

Веганські білки

Жодне рослинне джерело не може забезпечити 20 амінокислот, які організм використовує для утворення білків, необхідних для побудови кісток, м’язів, хрящів, крові, волосся, ферментів та гормонів. Щоб отримати правильну пропорцію всіх незамінних амінокислот, потрібно їсти комбінації доповнюючих рослинних білків. Природні фактори Веганський білок являє собою суміш 100% натуральних рослинних білків, отриманих з:

Жовтий горох без ГМ
Пророщений органічний коричневий рис
Органічна конопля
Органічні насіння чіа

Кожна порція, смачно приправлена ваніллю або шоколадом, містить 22 г білка та всі необхідні амінокислоти, включаючи високі концентрації L-лейцину, L-ізолейцину та L-валіну, три важливі розгалужені амінокислоти.

З часом ваші харчові звички можуть сильно вплинути на ваше здоров’я та сприятимуть або поліпшенню, або погіршенню вашого фізичного та психічного самопочуття. Дослідження показують, що дієта з цільних рослинних продуктів може покращити стан здоров’я різними способами. Це один з найпростіших і найприємніших способів пропагувати здоровий спосіб життя.

Список літератури:

[1] Американська асоціація розвитку науки (AAAS). Нове дослідження виявляє переваги вегетаріанської дієти. Доступно з: https://www.eurekalert.org/pub_releases/2018-06/n2-nrr053118.php [Доступ 24 лютого 2019].

[2] Гарвардська медична школа. Правильна рослинна основа для вас. Доступно з: https://www.health.harvard.edu/staying-healthy/the-right-plant-based-diet-for-you [Доступ 24 лютого 2019].

[3] Tuso PJ, Ismail MH, Ha BP та ін. Харчове оновлення для лікарів: рослинні дієти. Перм Я. 2013; 17 (2): 61-66.

[4] Yokoyama Y, Barnard ND, Levin SM, et al. Вегетаріанські дієти та контроль глікемії при діабеті: систематичний огляд та мета-аналіз. Cardiovasc Diagn Ther. 2014; 4 (5): 373-382.

[5] Уряд Канади. Посібник з їжі Канади: візьміть собі за звичку їсти овочі, фрукти, цільні зерна та білкову їжу. Доступно з: https://food-guide.canada.ca/en/healthy-eating-reкомендації/make-it-a-habit-to-eat-vegetables-fruit-whole-grains-and-protein-foods/ [ Доступ 15 лютого 2019 р.].

[6] Суонсон Д, Блок Р, Муса С.А. Омега-3 жирні кислоти EPA та DHA: користь для здоров’я протягом усього життя. Adv Nutr. 2012 р .; 3 (1): 1-7.

[7] Crowe FL, Steur M, Allen NE та ін. Концентрація 25-гідроксивітаміну D у плазмі у м'ясоїдів, рибоедів, вегетаріанців та веганів: результати дослідження EPIC-Oxford. Здоров'я Nutr. 2011 р .; 14 (2): 340-346.

[8] Zhou W, Langsetmo L, Berger C, et al. Поздовжні зміни споживання кальцію та вітаміну D та взаємозв’язок із мінеральною щільністю кісток у перспективному популяційному дослідженні: Канадське багатоцентрове дослідження остеопорозу. J М'язово-скелетний нейронний взаємодія. 2013; 13 (4): 470-479.

Їжа
Громада
Фітнес
Довговічність
Діти
Форматування
Рецепти
Застуда та грип
Здоров'я
Жіноче здоров'я
Сон і стрес
Добавки
Без категорії

Ці продукти можуть вам не підходити. Завжди читайте та дотримуйтесь інструкцій на етикетці.

ЗИМНІ ІМУНІТЕТНІ НАЧАЛЬНІ НАБОРИ ДЛЯ УСІХ РОДИНА