Втрата ваги - це корисний білковий хліб при схудненні; Практика зцілення
«Тонкий уві сні»: білковий хліб для схуднення?
Так звані білкові хліби пропонують у все більшій кількості пекарень та супермаркетів. Вони містять менше вуглеводів, але значно більше білка, ніж звичайний хліб. Тому деякі люди, які хочуть схуднути, відмовляються від таких продуктів, як дієта з низьким вмістом вуглеводів, багата білками, повинна сприяти зниженню ваги. Але білковий хліб насправді допомагає схуднути?
Багато пекарень та супермаркетів зараз пропонують так званий білковий хліб, повідомляє Баварський споживчий центр в недавньому прес-релізі. Ці хліби мають значно більший вміст білка, і тому їх часто рекламують як сприятливу фігуру альтернативу класичній вечері. Але чи справді вони можуть допомогти при схудненні?
Менше вуглеводів - більше білка
Як пише споживчий центр на своєму веб-сайті, пекарні, супермаркети та дискаунтери вже деякий час пропонують білковий хліб, білкові вечері або булочки, які повинні сприяти зменшенню ваги за принципом низьковуглеводного або концепцією "тонкий під час сну".
За даними Баварської служби споживачів, пшеничне або житнє борошно, що міститься в "нормальному" хлібі, в основному замінюється білком пшениці, сої та люпину, а також горохом та білком польових бобів. Інші інгредієнти включають соєве борошно та шрот, лляне насіння, їстівні висівки, лушпиння псилію, насіння соняшнику, насіння кунжуту та фруктові волокна. Деякі хліби містять насіння чіа або тваринний білок, наприклад, збагачену білком сироваткову пудру.
На думку експертів, знижений вміст вуглеводів у хлібі спричиняє менший приріст цукру в крові після споживання хліба. Це повинно зменшити виділення інсуліну ввечері і тим самим стимулювати спалювання жиру вночі.
Загальне більше споживання білка заповнить вас довше, а це означає, що засвоюється менше калорій. Дієта з більшим вмістом білка спочатку може призвести до більшої втрати ваги порівняно з дієтою з низьким вмістом білка.
Високе споживання білка, серед іншого, може мати позитивний вплив на жирову печінку. Якщо є функціональний розлад, велике споживання білка може погіршити роботу нирок. Крім того, ефективність інсуліну може бути погіршена, що збільшує ризик діабету.
Більш калорійний вміст
На думку споживчої служби, успіх цієї концепції дієти викликає сумніви, оскільки вона не була доведена у такому вигляді за допомогою наукових методів. Зрештою, загальна кількість споживаних калорій щодня є визначальним для схуднення.
“Білковий хліб тут ні до чого. Їх калорійність часто навіть вища, ніж у звичайному хлібі, оскільки вони містять значно більше жиру завдяки додаванню насіння, насіння та горіхів », - пояснює Силке Нолл, експерт з питань харчування в Баварському споживчому центрі. За смаком і текстурою білковий хліб може суттєво відрізнятися від хліба з класичними рецептами. (оголошення)
Інформація про автора та джерело
Цей текст відповідає вимогам медичної літератури, медичним рекомендаціям та сучасним дослідженням і перевірений медичними працівниками.
- Споживчий центр Баварія: Чи допомагає білковий хліб схуднути? (Доступ: 05.07.2020), Споживчий центр Баварія
- Центр консультування споживачів: білковий хліб, (доступ: 05.07.2020), Центр консультування споживачів
- ConsumerService Bavaria: Білковий хліб - інсайдерська підказка для схуднення чи калорійної бомби? (Доступ: 05.07.2020), ConsumerService Bavaria
Важлива ПРИМІТКА:
Ця стаття призначена лише для загальних вказівок і не повинна використовуватися для самодіагностики та самолікування. Він не може замінити візит до лікаря.