Втрата ваги Nestlé Health Science

Їжа є основною потребою, і будь-який дефіцит, надлишок або дисбаланс поживних речовин призводить до несприятливих наслідків для здоров'я.

Що таке ненормальна втрата ваги? Це результат дисбалансу між споживанням та витратою енергії.
Ненавмисне схуднення, особливо швидке схуднення, є одним із таких попереджувальні ознаки недоїдання. Це може бути наслідком багатьох факторів та погіршити певні клінічні ситуації.

Втрата ваги та інфекція

Наявність інфекції змінює обмін речовин і орієнтує його на контроль збудника. Потім енергія тіла вкладається в зцілення та боротьбу з інфекцією.
Одним із механізмів є гіперкатаболізм, індукований імунною відповіддю, яка мобілізується запаси енергії та запаси поживних речовин до захисних механізмів.
Ці метаболічні зміни супроводжуються збільшенням харчові потреби. Останнє буде тим важче покрити, оскільки інфекція має аноректичну дію: молекули запалення (прозапальні цитокіни) спричиняють втрату апетиту, що призводить до зменшення споживання в той час, коли потреби зростають, а отже призводить до швидкої втрати ваги.
Таким чином,харчовий статус є визначальним елементом імунної відповіді. як набрати вагу ?

Білково-енергетичне недоїдання та дефіцит деяких вітамінів та мікроелементів погіршують якість реакції, зокрема, на інфекції літні люди.
У людей похилого віку недоїдання може, наприклад, бути пов'язане з дисфагією (утрудненим ковтанням). Тому важливо виявити недоїдання, відповідальне за втрату ваги у людей похилого віку, якомога швидше і, по можливості, до інфекційного епізоду.

Втрата ваги та зневоднення у людей похилого віку

Вода є найпоширенішим елементом в організмі і має важливе значення для її функціонування.
зневоднення - дуже часта клінічна ситуація у людей похилого віку і його наслідки швидко серйозні. Деякі вікові зміни важливо знати, щоб покращити профілактику розладів гідратації.
Старіння спричиняє зміни у складі тіла зі зменшенням загальної кількості води в організмі. Це тим важливіше знати, оскільки це пов’язано з фізіологічним зниженням відчуття спраги та погіршенням функції нирок з віком.
Тому, у літньої людини, така ж втрата води, як у молодшого суб'єкта, являє собою підвищений ризик зневоднення.

Потреби у воді у людей похилого віку вищі, ніж у дорослих: механізми регулювання менш ефективні, дефіцит води буде менш швидко заповнюватися.
Таким чином, потреби складають від 1,5 до 2 літрів води на день. Ця кількість враховує як напої, так і воду в їжі. Отже, будь-яке обмеження дієти обов'язково передбачає обмеження води. Така ситуація зустрічається, наприклад, у випадку недоїдання пов'язані зі зниженням ваги. Тому важливо попередити недоїдання та заохочувати людей похилого віку "пити без спраги", особливо якщо існує ризик зневоднення під час спекотної погоди, наприклад.

Майже половина споживання води надходить з їжі (близько 1,3 літра води на день для нормальної дієти), а інша половина - від напоїв (рекомендується 1 літр води на день).

Втрата ваги та порушення рівня цукру в крові

недоїдання - і, отже, незрозуміла втрата ваги - може також траплятися у людей з порушеннями рівня цукру в крові.
Порушення вуглеводного обміну виникають внаслідок порушення функції фізіологічних реакцій під час вуглеводного обміну. Наслідком буде або гіперглікемія, або гіпоглікемія.
Серед цих розладів найпоширенішим є діабет. Він індукує гіперглікемію, яка без лікування спричинює короткочасні ускладнення (кетоацидоз, імунні розлади, інфекції) та тривалі (мікро- та макросудинні ускладнення, нефропатію, ретинопатію, нейропатію).

Завданнями харчової допомоги при цукровому діабеті є:

• Лікувати недоїдання і ненормальна втрата ваги; як набрати вагу ?
• Досягти майже нормального рівня цукру в крові, щоб запобігти ускладненням від гіперглікемії або гіпоглікемії;
• Отримати оптимальну ліпідемію;
• підтримувати хороший харчовий статус та покращувати якість життя пацієнта;

Під час дієти метаболічний контроль дійсно важливий для запобігання ускладнень.

Втрата ваги: депресія, ізоляція

депресія визначається як розлад настрою, що проявляється в зниженні емоційного тонусу і часто психомоторне уповільнення, з яким тривога більш-менш пов'язана, порушення апетиту та сну.

Депресія дуже часто зустрічається у людей похилого віку. З настанням віку причин депресії безліч: падіння самооцінки (відчуття нікчемності), труднощі з прийняттям зниження фізичних або інтелектуальних можливостей, пов'язаних з віком, втрата партнера, ізоляція тощо. Оскільки це часто недостатньо діагностується, недооцінені та недооцінені, люди похилого віку та їхні близькі можуть не знати про наявність депресії. Симптоми часто розглядаються як нормальні ознаки похилого віку. Але депресія не є частиною нормального процесу старіння.

Вона зазвичай супроводжується втратою апетиту і, отже, мимовільною втратою ваги. Відсутність задоволення та смаку, а також тривога - різні причини. депресивні літні люди схильний ізолюватись, уникати соціальних контактів, що лише посилює його проблеми.
Соціальна ізоляція є фактором, який слід враховувати. Позбавлена соціальних зв’язків людина похилого віку може втратити інтерес до неї речі життя та їжа. Отже, залишаючись наодинці за столом, вона втрачає стимул, наданий іншим, і втрачає бажання та інтерес до їжі. Їжа стає коротшою, рідшою, і в міру зменшення споживання їжі втрата ваги збільшується.

Втрата апетиту

Втрата апетиту - це зникнення бажання їсти. Це симптом, який виявляється у дуже багатьох станах. Це може бути тривожним сигналом для багатьох патологій, як фізичних, так і психологічних, і бути наслідком багатьох ситуацій.
Така втрата апетиту може призвести, наприклад, до випадків недоїдання у людей похилого віку, а також до швидкої втрати ваги.

Хворі люди часто схильні до втрати апетиту. Дійсно, організм, мобілізувавшись на захист від хвороб, спричинить зменшення апетиту, щоб максимально заощадити енергію, пов’язану з пережовуванням, перетравленням, засвоєнням їжі, і залучатиме з її запасів поживні речовини, необхідні для її функціонування. Це втрата апетиту таким чином, можна виявити при багатьох патологіях (рак, захворювання органів травлення, інфекційні або хронічні запальні патології, відмова органів).

Щоб уникнути втрати ваги, недостатню дієту слід доповнювати з самого початку схуднення.
Haute Autorité de Santé рекомендує діяти поступово: спочатку рекомендується збагатити свій раціон (натертим груєром, наприклад, свіжими вершками, яйцями). Тоді, якщо ця харчова добавка недостатньо ефективна, лікар може запропонувати вам пероральні харчові добавки.

Про що це ? Що таке харчові добавки для прийому всередину ?

Пероральні харчові добавки - це дієтичні продукти харчування для спеціальних медичних цілей. Вони бувають у різних формах: у молочних або фруктових рідинах, десертних кремах, супах, пюре, пластівцях, які потрібно відновити. Це продукти, зосереджені в енергії, білках, вітамінах і мінералах, призначені для компенсації недостатнього споживання їжі і, таким чином, боротьби з ненормальною втратою ваги.
Пероральні харчові добавки - це ефективний спосіб забезпечити поживні речовини у малому обсязі та у легкій для споживання формі на додаток до звичного раціону.
Існує дуже велика різноманітність текстур та ароматів, що дозволяє кожному вибрати відповідно до своїх смаків. Перегляньте наші пропозиції щодо харчових рішень