Втрата ваги розподіліть дієту, щоб спалити набагато більше калорій Психомедія
У дослідженні, опублікованому в Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism (JCEM), в метаболізмі їжі, з'їденої вранці, спалюється вдвічі більше їжі, з'їденої ввечері.
Вживання значної їжі на початку дня, а не ввечері, може допомогти запобігти ожирінню та гіперглікемії, стверджують автори.
Після їжі організм витрачає енергію на засвоєння, перетравлення, транспортування та зберігання поживних речовин. Цей процес, відомий як "харчовий термогенез", є показником того, наскільки ефективно працює ваш метаболізм, і може варіюватися залежно від часу їжі.
"Наші результати показують, що їжа, прийнята на сніданок, незалежно від кількості калорій, що вона містить, створює термогенез удвічі вище, ніж той самий прийом їжі ввечері", - пояснює Джуліана Ріхтер, з лабораторії психоневробіології Університету Любека, Німеччина, співавтор. "Цей результат підкреслює важливість їсти достатньо для сніданку".
Джуліана Ріхтер та її колеги провели це триденне лабораторне дослідження з 16 чоловіками, які їли низькокалорійний сніданок та висококалорійну вечерю, і навпаки, як другий крок.
Те саме споживання калорій призвело до термогенезу в 2,5 рази вище вранці, ніж ввечері, незалежно від того, їжа була калорійною чи низькою.
Підвищення їжі підвищення рівня цукру в крові (глікемії) та рівня інсуліну було нижчим після сніданку порівняно з вечірньою їжею.
Вживання низькокалорійного сніданку, очевидно, підвищує апетит, особливо щодо солодкої їжі.
"Ми рекомендуємо людям, які страждають ожирінням (камені), а також тим, хто має гарне самопочуття, їсти хороший сніданок, а не велику вечерю, щоб зменшити свою вагу та запобігти метаболічним захворюванням", - підсумовує дослідник.
Щоб отримати додаткову інформацію про наслідки прийому їжі, див. Посилання нижче.