Втрата ваги Спеціальні рецепти f; r день 15; Дитина і сім’я
На 15 день нашої дієтичної програми для схуднення є ситна тушкована яловичина. Рецепти дня тут
сніданок
Зверху 1 цільнозерновий рулет з 1 чайною ложкою трав’яного вершкового сиру (з низьким вмістом жиру), 1 скибочкою вареної шинки і 1 скибочкою нежирного сиру (наприклад, Гауда, Ементалер) зі скибочками свіжого огірка.
Харчова цінність: приблизно 330 ккал, 10 г жиру
Перекус між ними
1 жменю сирних сухарів (знижений жир), 100 г трав’яного кварку для пікірування, 1 жменька овочевих паличок на ваш вибір (наприклад, морква, огірок, паприка).
Харчова цінність: приблизно 250 ккал, 8 г жиру
Обідати: рагу з яловичини
400 г нежирної яловичини з ніжки, 1 л прозорого м’ясного бульйону (швидкого приготування), 6 картоплин, переважно воскових, 1 кольрабі, 2 моркви, 1 маленька цвітна капуста, 2 палички цибулі-порею, 150 г гороху (заморожений), сіль, перець
Покладіть яловичину і бульйон у велику каструлю. Доведіть до кипіння, знежиріть і дайте кип’ятити кришці приблизно 1 годину. Картоплю, кольрабі та моркву почистіть і наріжте кубиками. Цвітну капусту очистіть, наріжте на квіточки і промийте. Порей очистіть, ретельно промийте і наріжте кільцями. Вийміть м’ясо з бульйону. Готуйте в ньому картоплю та моркву близько 20 хвилин. Через 10 хвилин додати кольрабі та цвітну капусту. Коли час варіння закінчиться, додайте в бульйон цибулю-порей і горох і варіть ще 5 хвилин. Наріжте м’ясо кубиками, додайте в суп, приправте сіллю і перцем.
Харчова цінність на порцію: приблизно 310 ккал, 5 г жиру
Порада сім’ї: приготуйте суп-локшину та змішайте її з тушонкою для сім’ї
Перекус між ними
1 ребро молочного шоколаду, 1 жменька фруктів на ваш вибір (все, крім банана).
Харчова цінність: приблизно 180 ккал, 6 г жиру
вечеря
Зварити 80 г локшини з мідій відповідно до інструкцій на упаковці, загасити і відкласти. Бланшуйте 50 г замороженого горошку та 50 г замороженого цукру, горошок, загасіть. Очистіть ¼ огірок, 1 зелену цибулю, 1 моркву і наріжте дрібною соломкою. Зірвіть 100 г копченої форелі на шматочки розміром з укус і додайте до макаронів з овочами. Змішайте 1 столову ложку сметани з 50 г йогурту (0,1% жиру), 1 чайною ложкою білого винного оцту, 1 чайною ложкою олії, трохи кропу, сіллю і перцем. Додати заправку в салат і добре перемішати.
Харчова цінність: приблизно 430 ккал; 10 г жиру