Втрата ваги Три причини, що призводять до збою в журналі здоров’я
Ця книга експерта з питань харчування, професора психології з Університету Міннесоти, заснована на 20-річному дослідженні, виключає можливість занадто великого обмеження калорій для схуднення. Дієти не тільки не дають результату, вони призведуть до додаткового набору ваги. "Якби дієта" спрацювала "," вона знала ", щовесни не побачило б своєї дієти року." "Дослідження не намагаються довести свою ефективність". Участь у цій неминучій невдачі - не відсутність самоконтролю, а 3 біологічні причини, поза будь-яким контролем, неврологічні, гормональні та метаболічні зміни, пов’язані з будь-якою втратою ваги.
За словами автора Трейсі Манн, дієти не призводять до втрати ваги, а до збільшення ваги. Дослідження показують, що від 30 до 70% людей, які дотримуються дієти для схуднення, після цього відновлюють більше ваги. І ці результати, швидше за все, занижені. Тому автор усуває дієти з обмеженням калорій з можливих методів лікування ожиріння. Ще одного хобі-коня, волі схуднути недостатньо. Дієта вимагає значних зусиль, займає значну частину часу і турбот людини, яка на відміну від цього має лише "обмежені когнітивні можливості та ресурси для самоконтролю". Наші тіла і мозок не підключені до опору їжі, і сама ідея "схуднення" була б неприродною.
Деякі принципи з роботи "Лабораторії Манна":
· Дієти «спрацьовують» в короткостроковій перспективі, але більшість людей не в змозі зберегти втрату ваги,
· Після схуднення ваша емоційна реакція сильніша на їжу
· Через ефекти "йо-йо" втрата ваги та підтримка здорової ваги ускладнюються,
Процес йо-йо збільшує ризик діабету, серцево-судинних захворювань, включаючи інсульт, та погіршує імунну функцію,
Після схуднення ваш метаболізм спалює приблизно на 20% менше калорій, ніж худий від природи чоловік,
Втрата ваги передбачає дедалі зменшення споживання їжі та все більше і більше фізичних вправ,
Препарати для схуднення можуть запропонувати короткочасне рішення, але припинення лікування призводить до негайного збільшення ваги,
Препарати для схуднення збільшують ризик захворювань печінки,
Нарешті, зверніть увагу на їх токсичну дію !
Дотримання дієти на тривалий термін неможливо: В основному, пояснює автор, дієта сама по собі є фактором втрати контролю над їжею і приречена на провал. Таким чином, самоконтролю будь-якого виду буде недостатньо для протидії глибоким біологічним змінам, спричиненим дієтою для схуднення. " Ці біологічні зміни, що відбуваються у вашому тілі, разом із втратою ваги, практично унеможливлюють підтримку ваги. ".
3 типи біологічних змін:
1. Неврологічний: мозок стає гіперчутливим до їжі, значення винагороди їжею зростає, тому пошук їжі зростає і йому стає все складніше протистояти.
2. Гормональний: зменшення жиру в організмі змінює рівень різних гормонів. Знижується гормон ситості (лептин), підвищується гормон голоду (грелін).
3. Метаболічний: втрата ваги уповільнює обмін речовин, споживає менше калорій, що має протилежний ефект від шуканого, зберігання цих калорій у вигляді жиру.
"Дієта насправді трохи нагадує голод, фізично".
Але для деяких людей це працює ? Потім автор говорить про ранню фазу, тобто, як правило, це перші 6 - 12 місяців дієти, протягом яких втрата ваги може досягати близько 10% від початкової маси тіла. Однак у довгостроковій перспективі біологічні зміни відновлять контроль.
Практичні поради щодо досягнення правильної ваги та збереження здоров’я: Якщо Трейсі Манн стверджує, що принцип сили волі є міфом, коли мова йде про втрату ваги, і що марно боротися проти власних природних нахилів та реакцій організму, вона, тим не менше, пропонує у своїй книзі кілька простих стратегій та стратегій. ті, що скоріше використовуватимуть людську природу, ніж заважатимуть їй. Таким чином, вона радить встановити узгоджену мету щодо "вашого діапазону ваги": Спроба схуднути, щоб опуститись нижче вагового діапазону, - це "дурість або жарт". Згадані вище біологічні зміни будуть здійснені для того, щоб тіло могло наздогнати свою нестачу ваги. Мова йде про націлювання в кращому випадку на "солодке пляма" - це нижня межа діапазону ваги, ціль, яку тут визначають як "здорову" та "легко досягти".
Не забуваємо, що дієту для схуднення ніколи не можна починати без поради та нагляду професійного дієтолога. Нарешті, пам’ятайте, що хірургія ожиріння або баріатрична хірургія показала свої переваги при лікуванні важкого ожиріння.