Втрата ваги завдяки щільності енергії Харчовий фактор настільки важливий
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Будь то ананасова, кавунова або йогуртна дієта - існує досить багато експрес-дієт, де ви споживаєте дуже мало калорій, щоб швидко схуднути. Але крім калорійності їжі, на думку експертів, значення має і щільність енергії. Ми розповімо, про що тут мова.
Що означає щільність енергії в їжі?
За даними DGE (Німецьке товариство з питань харчування), щільність енергії харчових продуктів обумовлена вмістом води та жиру. Якщо продукти мають низьку щільність енергії, вони містять багато води та мало жиру. Надзвичайно практичний для схуднення, оскільки зв’язана вода часто обіцяє хороший ефект насичення - до побачення, тяга! Для порівняння, калорії не дають жодної інформації про те, наскільки ви справді почуваєтесь повноцінними після їжі.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Розрахунок щільності енергії - ось як це працює:
В основному, енергетична щільність обчислюється шляхом ділення калорій їжі на вагу. Наприклад, 100 грам авокадо містить 160 калорій. 160 калорій, розділених на кількість 100 грамів, дає 1,6 ккал/грам.
Так слід оцінювати три різні щільності енергії
Продукти з низькою щільністю енергії
Якщо їжа має значення до 1,5 ккал/грам, це говорить про низьку щільність енергії. Ця сфера в основному включає фрукти, овочі, нежирні молочні продукти, нежирне м’ясо та ковбасні вироби. Тут можна добре харчуватися, незважаючи на дієту.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Середня щільність енергії:
Середня щільність енергії використовується для харчових продуктів, які мають діапазон від 1,6 до 2,4 ккал/грам. Якщо ви хочете схуднути, завжди слід звертати увагу на розмір порції. Цільнозернові, риба з високим вмістом жиру, як лосось, сири з низьким вмістом жиру та авокадо - все це відноситься до цієї категорії.
Висока щільність енергії:
Кажуть, що від 2,5 ккал/грам їжа має високу щільність енергії. Сюди належать, перш за все, горіхи, продукти з високим вмістом жиру, готові продукти та макарони. Тим не менше, вам не доведеться обійтися без цих смаколиків на дієті. Тут справа доходить лише до невеликого розміру порції.
Схуднути із щільністю енергії: висновок
Якщо ви хочете схуднути, вам слід лише звернути увагу на низьку щільність енергії в їжі у своєму плані дієти. Калорії дають хороший огляд добового енергетичного балансу, але не містять жодної інформації про ефект ситості, що часто може призвести до харчової тяги. Фахівці радять їсти здорову, збалансовану дієту на сніданок, обід і вечерю.