Втрата ваги зміцнює імунну систему - MedMix
Функції природних клітин-вбивць, які знизилися через ожиріння, можна відновити втратою ваги - перш за все, знижується відсоток жиру в організмі.
Чи можуть люди покращити свою імунну систему, коли вони худнуть? Джанін Ян (29) досягла суті цього питання у своїй докторській дисертації, яку вона написала в робочій групі професора Хайке Кілштейна в Інституті анатомії та клітинної біології медичного факультету в Галле.
32 здорових чоловіки та жінки із надмірною вагою були розділені на дослідну та контрольну. Тестовій групі було призначено тримісячну програму фізичних вправ та харчування. Різні виміряні значення реєстрували за допомогою спортивних досліджень та аналізів крові та перевіряли через три місяці та знову через півроку. Клітини в крові також аналізували на специфічні для імунних клітин функції та передачу сигналу лептину за допомогою проточної цитометрії. Лептин - речовина, яка в основному виділяється клітинами жирової тканини (адипоцитами). "Відповідно, кількість зразків була дуже великою, і оцінка зайняла певний час", - каже дієтолог Джанін Ян, яка працює над дисертацією з 2011 року.
Висновок: функції природних клітин-кілерів (NK), які знизились через ожиріння, можуть бути відновлені втратою ваги, і зокрема, відсоток жиру в організмі може бути зменшений. Одним із завдань NK-клітин є захист від ракових клітин та вірусів. Рівень лептину в плазмі крові також суттєво знизився, тоді як вироблення гамма-інтерферону в деяких NK-клітинах подвоїлося, показано в роботі. Інтерферон гама - це цитокін, який, простіше кажучи, стимулює імунну систему. Відповідно, зменшення відсотка жиру в організмі означає зміцнення імунної системи, і добре в цьому: "Ми можемо змінити свою імунну систему самі", - говорить Джанін Ян.
Склад тіла досліджуваних визначали за допомогою аналізу біоелектричного імпедансу, в якому опір тіла вимірювали за допомогою сигналу змінного струму. Це дозволяє, серед іншого, визначати воду в організмі, масу клітин тіла та масу жиру. За словами Яна, чоловіки, що випробовувались у досліджуваній групі, втратили десять кілограмів жирової маси і стали фізично здоровішими, тоді як жінки втратили п’ять кілограмів жирової маси. Ян пояснює це дещо виразнішими амбіціями серед чоловіків.
Той факт, що публікацію обирає Анатомічне товариство, також є чимось особливим. “Майже всі анатомічні інститути Німеччини інформують суспільство раз на два місяці про те, що щойно опублікували. Із цих десяти до 15 подань два анатоми відбирають найкращих. А потім знову відбирають найкращого », - пояснює професор Хайке Келштейн, директор Інституту анатомії Галле. Кельштейн і Ян погоджуються, з одного боку, що це велика честь; з іншого боку, це викликає увагу до анатомії Галле та відгуки інших вчених з Німеччини.