Втратити вдвічі більше завдяки вегетаріанській дієті - Робоча група з медичного страхування
від f.lange 29 червня 2017 р
При вегетаріанській дієті схуднення має бути набагато ефективнішим, ніж при звичайній дієті для схуднення, яка лише зменшує калорії.
Це показує недавнє дослідження, опубліковане цього місяця. Крім того, така форма харчування повинна покращувати метаболічні функції. Це полегшує утримання ваги. До речі, суто веганська дієта має подібний ефект. Це вже було показано в дослідженнях 2014 та 2015 років. Навіть тоді вегани втратили значно більше ваги, ніж випробовувані, які віддавали перевагу іншим формам дієти, а також мали кращі показники крові. Навіть дієта з низьким вмістом вуглеводів, яка так популярна на даний момент, не може встигнути.
Журнал Американського коледжу з питань харчування опублікував останні результати в червні. Тут ви можете прочитати, що вегетаріанська дієта, яка, крім продуктів рослинного походження, також пропонує трохи йогурту, змушує вагу зникати вдвічі швидше, ніж звичайна дієта, що дозволяє рибу та м’ясо. Крім того, покращився рівень цукру в крові та метаболізм ліпідів. Це особливо цікаво для людей з метаболічним синдромом і
Діабет 2 типу.
У дослідженні спостерігали 74 діабетики із зайвою вагою. Вони їли або вегетаріанську дієту, або звичайну дієту, спеціально для діабетиків, протягом шести місяців. Обидві дієти мали однакову кількість калорій.
Учасники вегетаріанської дієти їли овочі, цільні зерна, бобові, фрукти та горіхи. Існувала лише одна порція нежирного йогурту на день. Інші випробовувані їли дієту проти діабету від Європейської асоціації з вивчення діабету (EASD).
Було встановлено, що вегетаріанська дієта досягає вдвічі більшої втрати ваги. Незважаючи на це, обидві групи досягли рівного зменшення підшкірного жиру.
Однак підфасціальний жир, тобто жир, який лежить під сполучнотканинним шаром, був зменшений лише у вегетаріанців. Внутрішньом’язовий жир також набагато швидше зникав із вегетаріанською дієтою.
Якщо частка субфасціального жиру зменшується, це дуже корисно при цукровому діабеті, оскільки покращує резистентність до інсуліну та метаболізм глюкози.