Втратити жир з низьким вмістом вуглеводів з високим вмістом жиру
Здоровий з великою кількістю жиру, будь ласка!
Смажене, смажене у фритюрі, запечене: важко уявити кухню без жиру. І ваги регулярно вказують нам на це! Неприємно, правда? Але що, якщо жир може раптово допомогти вам схуднути? Як смажиш? Досить просто за допомогою нашого посібника GU з низьким вмістом вуглеводів з високим вмістом жиру.
І як це працює?Схуднути з низьким вмістом вуглеводів з високим вмістом жиру
Звичайно, якщо дієта LCHF повинна призвести до втрати ваги, ми повинні звертати увагу на загальну кількість калорій. В принципі, ця сума повинна бути нижче добової потреби. Однак це сильно відрізняється від людини до людини, залежно від початкової ваги та щоденних фізичних навантажень. Загалом, однак, можна припустити, що люди з індексом маси тіла до 30 ? знизять калорії приблизно до 1500 ккал (жінки) або 2000 ккал (чоловіки) на день, що призведе до постійної втрати ваги. Якщо ІМТ значно вищий, більш високе споживання калорій може призвести до втрати ваги.
Досить сказано, тепер давайте розглянемо смачні справи. З популярною класикою грецької кухні:
МУСАСКА
На 2 особи
Підготовка: приблизно 25 хв.
Випікання: приблизно 45 хв.
На порцію: приблизно 475 ккал,
25 г E, 38 g F, 9 г KH
Інгредієнти:
2 баклажани
½ лимон
3 ст. Ложки оливкової олії
Сіль | перець
1 цибулина
100 г яловичого фаршу
½ ч. Ложки насіння кропу
200 г кремезних помідорів
(у бідоні)
40 мл овочевого відвару
2 лаврових листа
1 чайна ложка сушеної материнки
50 г Гауда
1 яйце (М)
50 г вершків
свіжотертий мускатний горіх
Крім того:
Форма для випічки (приблизно 26 × 20 см)
ЦУКІНІ МУСАКА
Замість баклажана можна використовувати 2 великі кабачки. Дотримуйтесь рецепту, але запікайте кабачки в духовці лише 10 хвилин, оскільки кабачки готуються набагато швидше, ніж баклажани.
А для всіх тих, хто має ласуни, які не можуть і не хочуть їсти шоколад, схуднувши, абсолютна родзинка книги наступна:
АРАХОВИЙ БАР
За 8 барів
Підготовка: приблизно 15 хв.
Охолодження: приблизно 4 години.
За штуку: приблизно 295 ккал,
9 г Е, 24 г F, 10 г KH
Інгредієнти:
200 г темного шоколаду
(щонайменше 70% вмісту какао)
120 г солоного арахісу
4 ст. Л. Арахісового масла (несолодке)
1 ст ложка вершкового масла
Березовий цукор (ксиліт, за бажанням)
Крім того:
Форма для випічки (приблизно 16 × 20 см)
1. Застеліть форму пергаментним папером. Дрібно наріжте шоколад і розчиніть у мисці на теплій водяній бані, періодично помішуючи. Тим часом грубо подрібніть ножем підсолений арахіс.
2. Збийте шоколад з арахісовим маслом до однорідності, а потім перемішайте масло до повного розчинення. Нарешті складіть арахіс до отримання однорідної маси. Приправте за смаком березовим цукром.
3. Вилийте у форму, розгладьте і поставте в холодильник принаймні на 4 години, а краще на ніч, остудіть.
4-й. Вийміть твердий блок шоколаду з папером для випікання з форми і наріжте на кухонній дошці вісім рівних брусків розміром приблизно 3 × 8 см. Бари можна зберігати в холодильнику до 4 тижнів у герметичній коробці.
КРАЩЕ БЕЗ ЦУРОДІВ
Смак цих батончиків настільки спокусливий при підсолодженні, що швидко може трапитися так, що ви з’їсте їх занадто багато і вийдете з кетозу. Тому найкраще робити батончики без підсолоджувачів або готувати їх лише в тому випадку, якщо ви дуже впевнені, що зможете протистояти.