Вуглеводи Так багато здорових людей їдять ELLE
Кайлі та Кендалл Дженнер під час вечірки "Золотий глобус" після шоу 2017 року
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Якщо ви хочете схуднути, вам доведеться обійтися без вуглеводів. Зрештою, саме вони роблять нас товстішими - так? Все гадости! Нове дослідження, опубліковане журналом Lancet Public Health Journal, тепер стверджує, що вуглеводи не тільки здорові, але в помірних кількостях вони навіть можуть продовжити ваше життя.
Що взагалі вуглеводи?
Вуглеводи складають найбільший компонент їжі. Вони є нашими щоденними постачальниками енергії та паливом для наших м’язів та нашого мозку. Три макроелементи вуглеводи, білки та жири містяться у продуктах тваринного та рослинного походження. Вуглеводи важливі для регулювання метаболізму білків і жирів. Без них їх не можна використовувати належним чином для нарощування маси тіла. Хоча це означає, що ви насправді худнете на дієтах з низьким вмістом вуглеводів та їжі, організму також бракує важливого фактора для здорового обміну.
Вуглеводи здорові чи нездорові? Навчання
Дослідники вивчили взаємозв'язок між споживанням вуглеводів та смертністю. За двадцять років було обстежено близько 15 500 дорослих у віці від 45 до 64 років. На початку дослідження учасники заповнили детальну анкету про споживання їжі. Результат: Ті, хто дотримувався дієти з низьким або високим вмістом вуглеводів, мали нижчу тривалість життя, ніж ті, хто їв вуглеводи в помірних кількостях. Для порівняння: Менше 40 відсотків енергії отримують з вуглеводів на дієті з низьким вмістом вуглеводів, і більше 70 відсотків на дієті з високим вмістом вуглеводів. У суб'єктів, які споживають вуглеводи в нормальних кількостях, вуглеводи забезпечують від 50 до 55 відсотків енергії.
Ось чому вуглеводи здорові в помірних кількостях
Причина порівняно проста: на думку дослідників, люди, які дотримуються дієти з низьким вмістом вуглеводів, як правило, вибірково замінюють вуглеводи білком тваринного походження. Однак у результаті вони їдять менше фруктів, овочів та зерен. Це в свою чергу негативно впливає на здоров’я. Занадто багато вуглеводів, як високовуглеводна дієта, також не корисні для організму: ви споживаєте більше очищених вуглеводів, таких як рис і макарони, що призводить до того, що рівень цукру в крові зростає. У довгостроковій перспективі це може навіть завдати шкоди здоров’ю.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Тож рішення дуже просте: збалансоване харчування з достатнім споживанням вуглеводів важливо для здорового життя.
Останні відео на ELLE.de
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie