Вуглеводи від вживання моркви в дієті Кето
Морква може бути частиною кето-дієти. Однак через їх помірний вміст вуглеводів вам доведеться дуже суворо обмежувати порції.
Ніту Габріела 16 вересня 2020 р., 15:23
Вуглеводи можуть стати великим перешкодою для нашої боротьби із зайвими кілограмами. Овочі без крохмалю відіграють важливу роль у дієті з низьким вмістом вуглеводів і високим вмістом жиру. У цій дієті чисті вуглеводи, які представляють загальну кількість безволокнистих вуглеводів, як правило, обмежуються до 25 грамів або менше на день.
Багато людей, які дотримуються кето-дієти, витрачають велику кількість щоденної чистої норми вуглеводів на овочі з низьким вмістом вуглеводів, такі як кабачки, цвітна капуста, авокадо, брокколі та салат. Однак ви можете задатися питанням, чи можна моркву їсти під час кето-дієти.
Вуглеводи моркви
Морква вважається коренеплодом, оскільки сама морква є коренем морквяної рослини. З іншого боку, деякі коренеплоди, такі як картопля, є бульбами або природним місцем зберігання цукру рослини. Оскільки морква - це корінь, вона має менше цукру та вуглеводів, ніж бульбові овочі, такі як картопля.
Середня сира морква (61 грам) пропонує:
- Калорії: 25
- Білок: 1 грам
- Жир: 0 грам
- Вуглеводи: 6 грам
- Клітковина: 2 грами
- Чисті вуглеводи: 4 грами
Крім того, 1 склянка (122 грами) сирої нарізаної моркви містить:
- Калорії: 50
- Білок: 1 грам
- Жир: 0 грам
- Вуглеводи: 12 грам
- Клітковина: 3 грами
- Чисті вуглеводи: 9 грам
Хоча в моркві не так мало вуглеводів, як у зелених листових овочах, таких як салат або шпинат, вона не така вуглеводна, як у багатьох інших коренеплодах.
Моркву можна їсти під час кето дієти?
Як видно з вмісту поживних речовин моркви, їх можна вживати в невеликих кількостях на кето-дієті. Однак вам доведеться дотримуватися розумної порції. З 1 склянкою (122 грами) моркви, що містить 9 грам нетто вуглеводів, одна порція може споживати майже половину чистого вуглеводів за цей день, якщо ви хочете отримати стандартний розподіл 25 грам чистого вуглеводів на день.
Спосіб варіння моркви суттєво не впливає на вміст вуглеводів, тому їх можна включати в сирому вигляді або варити розумними порціями кето дієти.