Вуглеводна пастка - ModernBeauty ModernBeauty

Вуглеводи завоювали репутацію продуктів, що відгодовують, і повністю виключаються з меню на деяких дієтах. Але вони не такі погані, як їхня репутація, якщо взяти до серця кілька принципів:

ModernBeauty ModernBeauty

  • Стережись: Їжте менше вуглеводів
  • порада: Споживайте більше білка замість вуглеводів

Вуглеводи можуть спричинити швидке підвищення рівня цукру в крові і, таким чином, сприяти тязі. Отже, люди, які не мають фігури, повинні зменшувати їх і замість цього вживати більше білка. Жир і білок затримують проходження цукру в кров і, таким чином, можуть протидіяти тязі. На практиці це працює наступним чином, наприклад: Замість булочок з медом або варенням на сніданок подається тонко нарізаний хліб, посипаний пісною ковбасою або сиром. Якщо ви хочете дотримуватися солодкого сніданку, вам слід вибрати йогурт або кварк з фруктами або мюслі.

Окрім питання про те, як поєднуються вуглеводи, важливу роль відіграє і тип вуглеводів. Так звані прості вуглеводи, такі як цукор та продукти з білого борошна, призводять до того, що рівень цукру в крові зростає особливо швидко, а потім знову падає. Це може призвести до харчової тяги. Таким чином, складні вуглеводи, такі як цільнозернові продукти, є кращими. Дієтичні концепції, такі як «Дієта Glyx», класифікують продукти за їх глікемічним індексом, що говорить про те, як швидко вони роблять рівень цукру в крові. Прості вуглеводи мають дуже поганий показник, тому їх слід уникати.