Взаємодія генів, метаболізму та Ерна; керівництво

Перейти етикетки

Стандартні посилання

  • Додому
  • пошук
  • зміст
  • Допомога
  • Зв'язок
  • відбиток
  • Захист даних

Навігація:

  • Поточний
    • новини
    • Календар діабету
    • Політика охорони здоров’я
    • Інформаційний бюлетень
  • Інформація про діабет
  • Діабет у повсякденному житті
  • харчування
  • Основні теми
  • Керівництво з діабету

Презентації продуктів

про нас

Ми дотримуємося стандарту HONcode щодо надійної інформації про стан здоров’я.

взаємодія

Свідоцтво мед. Пошукова система MediSuch на відповідність вимогам 2015 року.

Результати досліджень з Кіль

Чи страждає людина на цукор похилого віку (цукровий діабет 2 типу), залежить як від його генетичного складу, так і від того, як його організм поглинає жир з їжею. Існують також такі речовини, як лапачо, які у вигляді функціональної їжі можуть допомогти полегшити або запобігти метаболічним захворюванням. Це лише два результати семирічного спільного наукового проекту, який буде представлений сьогодні (20 березня 2009 р.) На симпозіумі в м. Кіль.

Як працюють гени ліпідного обміну, яке значення вони мають для загальних захворювань ожиріння, цукру похилого віку та високого кров'яного тиску? Вчені з Університету Крістіана Альбрехтса (CAU) та Інституту Макса Рубнера (МРТ) займалися цими питаннями в рамках проекту, що фінансується Федеральним міністерством освіти та досліджень (BMBF). Харчові фізіологи, лікарі та генетики-люди досліджували складну взаємодію між харчовими жирами, метаболізмом жирів та ризиками для здоров'я.

Лікарі та дієтологи серед іншого досліджували ген, який регулюється складом харчового жиру. "Залежно від того, які жирні кислоти поглинаються, ген є більш-менш активним", - пояснює професор Френк Дерінг з відділу молекулярної профілактики, який приїхав до Кільського університету п'ять років тому на посаді керівника новоствореної дослідницької групи. Регуляція активності цього гена порушується у людей з діабетом у дорослих.

Ацил-КоА-зв’язуючий білок (ACBP), що виробляється цим геном, зустрічається майже у всіх клітинах людини і виконує різноманітні функції в метаболізмі ліпідів. Порушення ACBP змінює клітинний ліпідний обмін і зменшує дію інсуліну. Ген ACBP є одним із центральних та залежних від дієти суворо регульованих генів, необхідних для того, щоб різні харчові жири могли використовуватися для власних метаболічних функцій організму і не призводити до пошкодження клітин.

Робочі групи професора Штефана Шрайбера (клінічна молекулярна біологія) та професора Йоргена Шрезенмайра (біохімія харчування) показали в практичних дослідженнях, що активність гена заснована на потребі, яка визначається часткою та типом харчових жирів. Цей принцип регулювання пояснює, чому люди зазвичай можуть мати справу з різною кількістю жиру, не порушуючи обміну речовин.

У пошуках так званих генів ризику цукрового діабету 2 типу, дослідники харчування з Кіль виявили ще один білок: вони виявили білок, який регулює всмоктування жиру в кишечнику, - білок, що зв’язує жирні кислоти 2 (FABP2). Цей білок гарантує, що жирні кислоти з їжі спочатку затримуються в тонкому кишечнику. Це призводить до повільного і дозованого припливу жирних кислот, які обтяжують метаболізм, у кров. Здається, ця захисна функція вже не працює належним чином у хворих на цукровий діабет. Були досліджені дві мутації ризику (поліморфізми) у гені FABP2, які частіше трапляються у певній комбінації у хворих на діабет. Ці результати підтверджують попередні дослідження щодо взаємозв'язку між ризиком діабету та прискореним всмоктуванням жирних кислот.

Одне дослідження виявило гени ризику, які по-різному впливають на масу тіла та індекс маси тіла (ІМТ). З цією метою учасників чоловічої статі охарактеризували на вибірці популяції (когортний метаболічний кіль МІК) на МРТ відповідно до таких характеристик, як ожиріння, високий кров'яний тиск, підвищений рівень цукру в крові та ліпідів у крові та набрали з урахуванням генів метаболізму жиру та глюкози.

Ще одним відкриттям спільного проекту є субстрат, який зрештою міг би бути вбудований у функціональну їжу як своєрідне «жирове гальмо». Екстракт з Tabebuia impetiginosa (чай з лапачо), дерева з Центральної та Південної Америки, який вводили після їжі з високим вмістом жиру, в експерименті значно знижував ліпіди в крові щурів.

Кільські вчені можуть посилатися на ці та численні інші результати - усі опубліковані у високопоставлених міжнародних журналах-спеціалістах. "Наступним кроком є ​​зробити переваги наших досліджень доступними для широких верств населення", - заявили представники мережі професор Ульріх Р. Фелш та професор Манфред Й. Мюллер. Університет Кіль продовжує цей шлях разом зі своїми партнерами в рамках своєї науково-дослідної роботи "Прикладні науки про життя", наприклад у наступному проекті щодо дієт.

востаннє редаговано: 20.03.2009