Вживання 3 фруктів на день сприятиме народжуваності жінок - Sciences et Avenir
Опубліковано 08.05.2018 о 18:00.
У порівнянні зі звичайними споживачами фаст-фуду, у їдачів фруктів знижується ризик безпліддя та коротший час зачаття, виявляє нове міжнародне дослідження.
Нові дослідження показують, що фруктоїди мають вищу родючість, ніж споживачі швидкого харчування.
Лоуренс Мутон/AltoPress/PhotoAlto/AFP
Вживання фаст-фудів подвоює ризик безпліддя для жінок порівняно з тими, хто їсть багато фруктів, і подовжує час, необхідний для завагітніння, на місяць, згідно з новим дослідженням, опублікованим у журналі Human Reproduction. Ця робота була проведена дослідниками-акушерками в Австралії, Новій Зеландії, Великобританії та Ірландії над 5598 жінками.
Багато факторів, пов’язаних із способом життя батьків, пов’язані із зниженням народжуваності, включаючи куріння, рясне пиття, споживання наркотиків для відпочинку та ожиріння матері та батьків. Деякі з них пов’язані з дієтою, але конкретний вплив материнської дієти до зачаття на фертильність залишається мало вивченим. Таким чином, попередні дослідження, які прийшли до висновку, що більш здоровий раціон позитивно і суттєво впливає на фертильність, обстежували лише безплідних жінок, а не загальну популяцію.
Споживачі швидкого харчування мають 16% ризику безпліддя, порівняно з 8% для тих, хто їсть фрукти
Тому для цього нового дослідження дослідники опитували строкату популяцію понад 5000 жінок щодо їх харчування під час зачаття першої дитини. Найважчими споживачами фруктів було визначено, що вони споживають щонайменше 3 фрукти на день протягом місяця до зачаття. Споживачі важкого фаст-фуду їли гамбургери, піцу, смажену курку та фрі щонайменше чотири рази на тиждень. Дослідники виявили, що у жінок, які їли найменше фруктів, ризик безпліддя (який визначався як зачаття більше року) збільшився з 8% до 12%. У тих, хто їв фаст-фуд чотири рази на тиждень, ризик безпліддя впав з 8% до 16% порівняно з людьми, які їли фрукти. Крім того, у порівнянні з плодожерами, іншим жінкам потрібно було 2 тижні довше, щоб завагітніти. Водночас жінкам, які їли фаст-фуд чотири і більше разів на тиждень, потрібно майже місяць довше за інших, щоб завагітніти. "Це підтверджує захисну дію фруктів", - прокоментували автори публікації, які, однак, "не знайшли жодної зв'язку з зеленими листовими овочами або рибою".
Занадто багато насичених жирів, токсичних для яєчників
Для авторів пояснення полягає головним чином у речовинах, що містяться у фруктах та овочах, ряді антиоксидантів та фітохімікатів, які можуть сприятливо впливати на родючість. Навпаки, фаст-фуд містить велику кількість насичених жирів, натрію та цукру. На думку авторів, дослідження на мишах показали, що надмірне споживання харчового жиру збільшує вміст ліпідів у клітинах яєчників, щоб викликати загибель клітин (апоптоз) за рахунок ліпотоксичності. Клер Робертс, професор-дослідник з Університету Аделаїди, Австралія, заявила у своїй заяві: "Ці результати демонструють, що якісна дієта, яка включає фрукти та мінімізує споживання фаст-фуду, покращує фертильність і скорочує час. Очікування завагітніти". "Ми рекомендуємо жінкам, які бажають завагітніти, пристосовувати споживання їжі до національних дієтичних рекомендацій щодо вагітності", - додала д-р Джессіка Грігер, провідний автор публікації та докторант з Університету Аделаїди.
Основною вадою дослідження є його ретроспективний характер, оскільки жінки повинні були пам’ятати, що вони споживали за місяць до зачаття. "При будь-якій оцінці дієтичного споживання слід дотримуватися обережності щодо того, чи відкликання учасників є точним відображенням дієтичного споживання", - прокоментував д-р Грігер. "Однак, оскільки багато жінок не змінюють свій раціон до вагітності, ми вважаємо, що їх дієта за місяць до вагітності, ймовірно, буде досить точною. Нарешті, в дослідженні вивчався лише обмежений асортимент продуктів і не враховувався раціон харчування батьків. Нещодавнє дослідження, процитоване авторами публікації, дійшло до висновку, що "вищі споживання фруктів та овочів було пов'язано з підвищеною рухливістю сперми, тоді як більш високе споживання їжі та солодощів. з високим вмістом жиру може знизити якість сперми.