Вживання алкоголю десять напоїв максимум на тиждень
Він все ще добре закріплений у французькій культурній практиці. Однак вживання алкоголю становить реальний ризик для здоров'я. То які офіційні рекомендації ?
За п'ятдесят років споживання алкоголю у Франції зменшилось. У середньому 26 літрів на одного мешканця в 1961 році досягло 11,7 літра в 2017 році. Обнадійлива цифра, яка, однак, не змінилася з 2013 року. Якщо ми п’ємо менше вина за столом, алкогольні напої залишаються глибоко пов’язаними з французькими культурними звичками. Однак, "всупереч поширеній думці, ризики для здоров'я існують із першої щоденної склянки", підкреслює Громадське здоров'я Франції.
Після експертної роботи, проведеної з Національним інститутом раку (Інка), національне агентство також переглянуло нові показники споживання, які були включені в гасло його останньої комунікаційної кампанії. "Для вашого здоров'я алкоголь - це максимум два напої на день, а не щодня". Загалом щотижневе споживання не повинно перевищувати десяти стандартних напоїв, будь то чоловік чи жінка. Крім цього, ризик більше не вважається прийнятним.
Іншими словами: вам не потрібно сильно пити, щоб одного дня мати серйозне захворювання, пов’язане з алкоголем.
Що таке стандартна склянка з алкоголем ?
Стандартна склянка алкоголю відповідає, наприклад, половині пива (25 кл) при 5 °, кулі вина або келиху шампанського (10 кл) при 12 °, склянці віскі (2,5 кл) при 40 ° або навіть склянку пастису (2,5 мл) при 45 °, оскільки їх подають у барах. Дійсно, всі вони містять приблизно однакову кількість чистого алкоголю, тобто близько 10 грамів.
Але вдома ми часто маємо важку руку і більше наповнюємо келихи. Тому кількість споживаного алкоголю є обов'язково більшою. Тому потрібно бути ще обережнішим.
Алкоголь: одна з основних причин смерті, яку можна запобігти
Часто спостерігається пізно, наслідки надмірного споживання неодноразові. Алкоголь "лежить в основі багатьох захворювань (мозкові крововиливи, рак, гіпертонія, когнітивні розлади тощо). І це нині є однією з основних причин смертності, яку можна запобігти, і 41 000 смертельних наслідків ", - говорить Громадське здоров'я Франції.
Серед цих патологій деякі - наприклад, алкогольний цироз або синдром Корсакова (неврологічне порушення) - можна виключно віднести до продукту. Для інших алкоголь є фактором ризику. Це стосується деяких видів раку (рота, глотки, гортані, стравоходу, печінки, грудей, товстої кишки) - алкоголь є другою причиною раку у Франції після тютюну - та серцево-судинних захворювань (високий кров’яний тиск, ішемічна хвороба серця).
"Когнітивні розлади спостерігаються також у понад 50% людей, залежних від алкоголю", вказує зі свого боку Національний інститут охорони здоров'я та медичних досліджень (Інсерм).
Порогові норми споживання перевищили 24% французів
За результатами барометра Public Health France 2017, споживання у Франції, на жаль, перевищує ці нові межі. Того року серед вікових груп 18-75 років 23,6% перевищили показники споживання принаймні за одним із трьох критеріїв (два напої на день, десять напоїв на тиждень та дні без пиття). Це стосувалося більше чоловіків (33,4%), ніж жінок (14,3%).
Також у 2017 році 86,6% людей у віці від 18 до 75 років щонайменше раз на рік вживали алкоголь. Кожен п’ятий чоловік каже, що за останні 12 місяців відчував пияцтво. 10% споживають щодня, а 5% випивають шість і більше напоїв один раз на тиждень.
З огляду на ці нові пороги, "наша мета - дозволити французам зробити усвідомлений вибір споживання з меншим ризиком для їх здоров'я", пояснює "Громадське здоров'я Франції". Йдеться також про те, щоб "запропонувати їм поміркувати" над своїми питними звичками.