Вживання горіхів насправді може допомогти знизити артеріальний тиск
Бріс Луве, науковий редактор 7 травня 2019 р., 10 год. 43 хв
Недавнє дослідження це підтверджує: вживання горіхів насправді може запобігти ризику серцевих захворювань, допомагаючи знизити артеріальний тиск. Подробиці дослідження опубліковані в журналі Американської асоціації серця.
У горіхів багато достоїнств. Наприклад, ми знаємо, що регулярне вживання цього деревного горіха допомагає запобігати ризику ожиріння, з рак сечового міхура або грудей у жінок. Але як щодо здоров’я серця? Деякі дослідження вже припускають, що горіхи можуть сприяти знизити артеріальний тиск завдяки вмісту в них омега-3 жирних кислот альфа-ліноленова кислота (ДО). Це справді так? Американська група дослідників з Університету штату Пенсільванія вивчила це питання.
Для цього дослідження вчені набрали 45 добровольців у віці від 30 до 65 років. Всі були в надмірна вага або ожиріння. Надмірна вага (особливо наявність абдомінального ожиріння) справді сприяє гіпертонії. Спочатку всіх випробовуваних годували двотижневою дієтою, імітуючи типову американську дієту. Мета - розмістити всіх на рівних перед тим, як розпочати тестування.
Більш виражені ефекти з горіхами
Після перших двох тижнів кожного учасника було запрошено підписатися на один із три режими пропоновані продукти, що дозволяє їм знизити споживання насичених жирів. Включена одна з цих дієт цілі горіхи як здорову альтернативу насиченим жирам, тоді як інші два - ні. Однак ці дві інші дієти пропонували однакову кількість альфа-ліноленових кислот, які зазвичай забезпечують горіхи. Тривалість дієти: шість тижнів.
Кілька разів під час дослідження вчені вимірювали центральний систолічний та діастолічний артеріальний тиск у випробовуваних. Як і плечовий тиск, рівень холестерину та жорсткість артерій. Коротше кажучи, все, що може свідчити про потенційні серцево-судинні проблеми. Потім вони виявили, що ці три дієти, що пропонують альфа-ліноленову кислоту, мали сприяла зниженню артеріального тиску всіх учасників. З іншого боку, це була дієта на основі горіхів найбільш корисні ефекти.
Ефекти особливо відчувалися на рівні центрального діастолічного артеріального тиску. На відміну від тиску на руку (тиск, який віддаляється від вашого серця, вимірюється манжетою в кабінеті лікаря), центральний тиск являє собою тиск, який рухається до вашого серця. І все-таки, крім присутності альфа-ліноленових кислот, у горіхах повинно бути ще «маленьке», що дозволяє справжнє зниження артеріального тиску. "Можливо, їх біоактивні сполуки", - зазначає Пенні Кріс-Етертон, провідний автор дослідження. Або волокна ".
Пам'ятайте, що високий кров'яний тиск сприяє проблемам гіпертонії, а отже, збільшує ризик інфаркту міокарда (зупиняючи приплив крові до серця). Тож не соромтеся включати їх у свій щоденний режим. Навіть заради профілактики.