Вживання горіхів призведе до зниження рівня холестерину

Рішуче, горіхи сповнені чеснот. Ми вже знали, що вони мають довголіття. Зараз ми дізнаємось, що вони знизили б рівень холестерину. Дійсно, згідно з дослідженням, опублікованим у понеділок 23 у журналі BMJ Open Diabetes Research & Care, включеному в раціон людей із значним ризиком діабету, горіхи знижуватимуть рівень холестерину, покращуватимуть роботу стінок кровоносних судин та сприятимуть посиленню якість дієти.

вживання

Щоб дійти таких висновків, команда Девіда Каца з Єльського університету у Сполучених Штатах простежила 112 учасників віком від 25 до 75 років, які не палили і мали високий ризик діабету. Вона розділила їх на дві групи. Першим довелося дотримуватися дієти зі зниженою калорійністю та отримати консультації з питань харчування. Другий пішов на дієту без обмеження калорій або порад. У кожній групі дослідники випадковим чином відбирали учасників і просили їх з’їдати 56 г горіхів (що відповідає споживанню 336 калорій) щодня на додаток до дієти. Навпаки, іншим довелося перестати їсти горіхи на півроку.

Результат: Вчені спостерігали значне падіння “поганого” холестерину, а також загального рівня холестерину в учасників, які споживали горіхи. Вони також виявили в них поліпшення оболонки судин. Крім того, горіхи підвищили якість раціону всіх, хто їх їв. Корисно, коли ви знаєте, що здорове харчування знижує ризик серцево-судинних захворювань.

Але, незважаючи на численні переваги (пов’язані з їх жирними кислотами, мінералами та вітамінами), горіхи мають високу калорійність. Таким чином, дослідники спостерігали збільшення жиру в організмі учасників, які їли, не дотримуючись жодних обмежень калорій. З іншого боку, ті, хто споживав їх під час контролю за харчуванням, в кінці дослідження продемонстрували більш тонку окружність талії, відзначають дослідники.