Вживання ягід корисно для пам’яті
Вживання полуниці, чорниці або чорної смородини захищає наш мозок і допомагає підтримувати пам’ять.
Розрив пам’яті? З’їдайте кілька ягід на день, це сприятиме розвитку пам’яті.
Відповідно до статті, опублікованої в Журнал сільськогосподарської та харчової хімії, вживання декількох ягід щодня допомогло б зберегти пам'ять і запобігти появі спад когнітивних здібностей пов'язані зі старінням. Дослідники проаналізували дослідження щодо впливу ягід на клітинному рівні та на когнітивні функції у людей та тварин. Вони виявили, що ягоди можуть захистити мозок, змінюючи спосіб спілкування нейронів. Ця зміна призведе до поліпшення рухових та когнітивних функцій. Це також запобігло б запалення мозку.
Антиоксиданти, що захищають клітини
Передбачувані достоїнства ягід обумовлені високим вмістом антиоксидантів. Червоні та чорні фрукти, такі як полуниця, журавлина, чорниця де Кассі мають антиоксидантну силу, яка захищає клітини від агресії вільних радикалів. Якщо вони недостатньо нейтралізовані організмом, вільні радикали можуть бути відповідальними за серцево-судинні захворювання, рак та захворювання, пов’язані зі старінням шкіри. Вживання продуктів, багатих антиоксидантами, компенсує дефіцит природних антиоксидантів у нашому організмі. На краще
Отже поліфеноли Кажуть, що ягоди допомагають захисним клітинам мозку в їх роботі з виведення та переробки біохімічних відходів - процес, який із віком спадає.
Антиоксиданти: ми пробуємо суперпродукти
Тому, щоб зберегти нашу пам’ять і наш мозок, ми можемо відпустити ягоди. І не тільки полуниці, чорниці та чорної смородини. Безумовно, чорна смородина славиться чудовим загальнозміцнюючим засобом, багатим антиоксидантами та найщедрішим на вітамін С.
Але є менш відомі ягоди, які так само корисні для здоров’я. Ягоди годжінаприклад, є частиною того, що називається "суперпродукти ", ці фрукти наділені винятковою харчовою силою. Ягода годжі, як і чорна смородина, є союзником нашого тону. Але якщо він настільки популярний у світі органічної їжі, це завдяки його передбачуваним властивостям: він був би корисним для серця, печінки, мозку, родючості та мав би протиракову дію.
>> Читати також: Антиоксидантні рецепти з чорницею