Вживання кави може допомогти боротися з нею; ожиріння - CalculerSonIMC
Кофеїн, основний активний компонент кави, може допомогти спалити калорії, стимулюючи вивільнення окситоцину, гормону, який впливає як на апетит, так і на обмін речовин. До такого висновку дійшли дослідники з Китаю: їх дослідження було опубліковане у вівторок 27 у науковому журналі Nature (1) .
(Вживання кави може допомогти в боротьбі з ожирінням!)
Про кофеїн
Рівень кофеїну у вашій чашці кави значною мірою залежатиме від виду кави, яку ви п'єте: кава-фільтр, стручок, капсула тощо. На 100 мл кави порахуйте 50 мг кофеїну для кави-фільтра та 150 мг для кави в капсулах.
Для дорослої людини зазвичай рекомендується не перевищувати 400 мг кофеїну на день (для вагітних жінок цей показник знижується до 200 мг кофеїну на день максимум).
Однак експерименти дослідників виявили, що миші, які годували (дуже) високими дозами кофеїну, втрачали вагу і їли менше. Це навіть зробило мишей більш активними (миші крутилися на колесі).
Вчені заявляють, що результати можуть призвести до створення таблеток проти ожиріння на основі кофеїну в середньо- та довгостроковій перспективі .
Пояснення явища
Професор Го Чжан, Університет науки і технологій Хуачжун (Ухань, Китай), пояснив: "Введення кофеїну пригнічує апетит, збільшує витрати енергії та зменшує масу тіла у мишей із ожирінням через їжу". .
Професор Чжан та його колеги заявили, що вживання кави вже пов’язане із втратою ваги, але причини залишаються загадкою (ми вже публікували цю тему, особливо у квітні 2014 року за цією адресою).
Кофеїн у людей та мишей впливає на те, що називається аденозином. Аденозин - речовина, що виділяється нейронами. Ця речовина відіграє фундаментальну роль у виробництві сну та енергії, оскільки частково "завдяки" аденозину ваш нервовий стан сповільнюється, і вам хочеться спати. Однак вживання кави дає можливість «протидіяти» цій речовині.
Коли кофеїн давали мишам у великих дозах, миші блокували свої аденозинові рецептори в ділянці мозку, яка називається гіпоталамусом (центральним регулятором енергетичного балансу у ссавців). Потім ця блокада запускає вивільнення окситоцину. І це добре, оскільки цей гормон (окситоцин) допомагає схуднути.
Професор Чжан сказав, що "споживання кофеїну, одного з активних інгредієнтів кави, чаю та безалкогольних напоїв, пов'язане з довгостроковим зменшенням набору маси тіла, але основні механізми залишаються. В основному невідомими".
Експеримент на мишах тривав два тижні. В результаті вага ожирілих мишей значно зменшився, як і толерантність до глюкози.
Професор Чжан сказав: "Ми виявили, що кофеїн значно зменшує споживання їжі та збільшує фізичні навантаження у ожирілих мишей".
Проте дослідники застосовували особливо високі дози, оскільки 60 мг/кг кофеїну вводили мишам щодня. Для людини це еквівалентно від 24 до 36 чашок кави ! Щоб перетворити це на справжню терапію, потрібно набагато більше роботи..
Дослідники зайшли так далеко, сказавши, що кофеїн може допомогти підтримувати правильний ІМТ (Індекс маси тіла, обчислити свій тут) і жити довше.
Захист від раку
Дослідження також виявило, що випивання чашки кави на день мало особливо сприятливі ефекти щодо гепатоцелюлярного раку (первинний рак печінки): випивання чашки кави на день зменшує ризик розвитку цього раку.
Відступ та вжиті заходи безпеки
Однак ми також не повинні забувати, що щоденне вживання кави також негативно впливає на здоров'я: безсоння, занепокоєння, серцебиття та підвищений ризик декальцифікації кісток, а також спостерігаємо підвищений ризик перелому міокарда, дорогий деяким людям.
Занадто багато кофеїну також шкідливо для печінки і може призвести до депресивної поведінки.
Джерела та посилання
(1) Люфен Ву. Кофеїн пригнічує гіпоталамусовий A1R, щоб збуджувати нейрон окситоцину та покращувати ожиріння при харчуванні у мишей. Nature Communications 8. DOI: 10.1038/ncomms15904