Вживання кави при цукровому діабеті
Кава - це один з найбільш споживаних напоїв, насамперед завдяки своєму енергетичному потенціалу, а також тому смаку, який полюбили мільйони землян. Його легко приготувати, у багатьох поєднаннях його можна додавати до десертів, і це улюблений момент тих, хто хоче зробити заслужену перерву посеред програми.
Оскільки вона настільки популярна, кава є предметом численних досліджень, які стають дедалі суперечливішими. Суперечку спричинило Гарвардське дослідження, яке розглядало звички споживання 100 000 людей.
Дослідження показало, що ті, хто випивав більше однієї чашки на день, мали на 11 відсотків нижчий ризик розвитку діабету 2 типу, тоді як ті, хто випивав менше однієї чашки, мали на 17 відсотків нижчий ризик. більша причина діабету 2 типу.
Якщо з точки зору здорових людей, висновки, як правило, стосуються кави, явно споживаної в помірних кількостях, то з точки зору діабету фахівці не настільки впевнені, що популярний напій можна вживати без обмежень.
Аргументи проти кави
Вони починаються з основної речовини кави, а саме кофеїну. Були проведені дослідження *, які показали, що збільшене щоденне споживання кави може впливати на резистентність до інсуліну у людей з діабетом 2 типу через високий рівень споживання кофеїну.
Дослідження, опубліковане в Diabetes Care, показало, що прийом кави перед їжею призводить до тривожного підвищення рівня глюкози в крові після їжі у людей з діабетом 2 типу.
У цих умовах вам слід поговорити зі своїм лікарем і проконсультуватися з ним щодо споживання кави. Однак слід уникати підсолоджування цукром або медом та використовувати інші типи підсолоджувачів. Продукти без кофеїну також можуть бути кращими варіантами.
Аргументи для кави
Окрім кофеїну, кава містить також інші речовини, такі як поліфеноли, антиоксиданти, які є речовинами, відомими своїми властивостями для боротьби із запальними процесами в організмі.
Таким чином, антиоксиданти в каві допомагають запобігти серйозним захворюванням, таким як діабет 2 типу **, серцево-судинні захворювання, рак ендометрія та простати, хвороба Альцгеймера та Паркінсона. Крім того, кава містить магній і хром. Зокрема, оптимальний рівень магнію в організмі корелює з меншим ризиком діабету 2 типу.
Висновок один: кава може бути частиною раціону хворого на цукровий діабет за умови, що її вживають за порадою лікаря при збалансованому харчуванні.