Вживання кави змушує вас худнути

Багато людей хотіли б знати, чи змушує кава худнути, адже вони люблять пити її після їжі. Ось відповідь.

Кава змушує вас худнути? Чи може вживання кави допомогти схуднути? Багато людей хотіли б, щоб так було, бо вони люблять випити чашку кави після повноцінного прийому їжі, іноді в таємній надії, що кауа змусить їх схуднути. У Франції майже 9 з 10 людей прокидаються за чашкою гарячої кави, будь то віденська, ірландська, турецька, грецька.

Деякі люди кажуть, що випивання гарячої чашки яви тане їжу, яку вони щойно з’їли. Незважаючи на те, що ця ідея може бути з їхнього приводу бажаним, останні дослідження підтверджують думку, що випивання гарячої чашки кави, як тільки ви прокинетесь і за півгодини до їжі, може знизити апетит на 35% протягом усього дня .

Кава містить кофеїн (алкалоїд сімейства метилксантинових), який також міститься в чаї, какао, колі, гуарані, мате та ін. Кава походить від кавового дерева, чагарника, що походить з Ефіопії.

Найдавніший вид кави - арабіка (вирощується в сухих регіонах при середній температурі). Інший дуже відомий вид - робуста (культивується у вологих і теплих регіонах). За оцінками, кількість сортів кави у всьому світі оцінюється в 400, але лише близько двадцяти дуже добре відомі (наприклад, мокко, наприклад).

Одна чашка кави-фільтра містить 125 міліграм кофеїну, одна чашка розчинного 90 міліграмів, одна чашка чаю 70 міліграмів, одна склянка кола 50 міліграмів, одна чашка еспресо 40 міліграмів і одна чашка гарячого шоколаду 25 міліграмів.

Вчені встановили, що кава містить антиоксиданти (наприклад, поліфеноли, які також містяться у вині). Завдяки своїм антиоксидантам кава також може захищати від ряду захворювань (паркінсонізму, раку товстої кишки, раку сечового міхура, запальних захворювань тощо).

Кава зміцнює наш метаболізм, який спалює жир і підвищує рівень енергії, що, в свою чергу, налаштовує наше тіло і підтримує рух. Дослідження показали, що чим більше кофеїну вживає людина, тим більше збільшується її метаболізм (тому вони спалюють більше калорій навіть у стані спокою).

Дослідження також показують, що люди, які займаються спортом і випивають чашку кави перед тренуванням, можуть займатися довше і в більш стійкому темпі. Грецьке дослідження навіть виявило, що кава допомагає краще боротися з болями, що відчуваються після фізичних вправ.

Наукова назва цього процесу - термогенез або виробництво тепла тіла. Кава підвищує термогенез, а це той факт, що наше тіло спалює надмірну кількість спожитих калорій, навіть перебуваючи в стані спокою. Однак механізму термогенезу у людей з ожирінням часто бракує. Гірше того, ці люди уповільнюють свій термогенез, коли дотримуються низькокалорійної дієти.

Ці останні дослідження показують, що для значного зниження ваги потрібно майже 6 чашок кави або 600 міліграм кофеїну на день, і це може бути дуже корисним у загальній дієті, спрямованій на схуднення. Для інформації, звичайна доза, споживана у Франції, залишається близько 150 міліграм кофеїну на день (ніколи не перевищуйте 100 чашок кави на день, що є летальною дозою).

Протягом дня чашка кави може служити заміною для зменшення нашої тяги до їжі з підвищеним вмістом жиру та сприяння травленню (за рахунок збільшення секреції слини та травних ферментів). Кава може додатково стимулювати інтелект, підвищуючи пильність, концентрацію уваги тощо. Тільки уникайте важких вершків та напоїв з кофеїном, наповнених цукром.

Тому просто пийте традиційну, старомодну чорну каву. Насправді, хоча одна чашка звичайної кави забезпечує нуль калорій, та ж чашка кави, виготовлена з однією столовою ложкою вершків, забезпечує 50 калорій і 5 грамів жиру. Якщо ви додаєте столову ложку цукру, ви додаєте ще 50 калорій.

Також забудьте про еспресо-латте, закінчуючи їжу. Склянка еспресо-латте на 47 мл, виготовлена з знежиреним молоком (без жиру), містить 130 калорій. Якщо готувати з цільним молоком, ця склянка містить 200 калорій та 11 грамів жиру! Латте - одна з 10 страв, яка таємно псує ваш раціон.

Як і у всіх хороших речей, є негативні побічні ефекти. Якщо ви розглядаєте кавову дієту для схуднення, перед початком слід перевірити негативні сторони вживання кави.

Серед негативних побічних ефектів споживання важкої кави є:

Дегідратація (особливо через діуретичну дію кави, що призводить до посиленої сечовиділення),
Головні болі,
Нервовість,
Тривога,
Тремтіння,
Безсоння,
Передчасне старіння шкіри,
Проблеми з нирками,
Виснаження цінних мінералів і вітамінів (особливо вітаміну С і групи В, кальцію та заліза),
Печія,
Серцебиття,
Діарі,
Виразки через високий вміст кислоти в каві.

Експерти у галузі охорони здоров’я радять вживати кофеїн людям із такими проблемами здоров’я:

Мігрень,
Гіпертонія,
Серцеві розлади,
Виразки,
Високий рівень холестерину,
Діабет,
Вагітність,
Годування молоком,
Передменструальний синдром,
Розлади простати.

Чи допомагає вживання кави схуднути? Наукові дані вказують на те, що кава може змусити вас схуднути, особливо при фізичних вправах. Однак не забувайте про безліч небажаних побічних ефектів і зверніться до лікаря, якщо вам здається, що ви п'єте занадто багато кави, скільки може прийняти ваше тіло, або якщо ви один з тих людей, яким не рекомендується пити.

Тому не базуйте весь свій раціон на споживанні кави з ранку до вечора щогодини. Пам'ятайте перш за все, що найефективнішим способом схуднення є комплексна програма, яка сприяє здоровому та збалансованому харчуванню, що супроводжується регулярними фізичними вправами.

І якщо чашка кави вранці і ще одна перед вправами допомагає вам привести себе в хорошу форму, то це не обов’язково шкідлива їжа. Дійсно, якщо ви не п'єте більше 3 чашок кави на день (з інтервалом у 3-4 години між кожним споживанням, що становить тривалість дії кофеїну), кава не повинна впливати на баланс. Здорове харчування.

Кілька досліджень приводять до висновку, що вживання кави в їжу пов’язане з меншим ризиком діабету типу 2. Однак дослідники не впевнені, які компоненти кави дозволяють зменшити цей ризик.

Кава без кофеїну настільки ж ефективна, як звичайна кава, зменшує ризик діабету типу 2. Тому кофеїн не є компонентом, який відповідає за це зниження ризику.

Хлорогенова кислота є основним компонентом кави. Це може дати пояснення впливу кави на ризик діабету 2 типу.

Споживання хлорогенової кислоти у людей, які регулярно п’ють каву, у кілька разів вище, ніж у тих, хто не п’є. Ця кислота має багато сприятливого впливу на метаболізм глюкози.

Хлорогенова кислота може затримати всмоктування глюкози з кишечника, інгібуючи трансколазу глюкозо-6-фосфату (SLC37A4) і зменшуючи градієнт натрію, що рухається апікальним транспортом глюкози.

Кава також може стимулювати секрецію гормону інкретину (GLP-1), що може мати сприятливий вплив на реактивність бета-клітин на глюкозу.

Дослідження in vitro та на тваринах показали, що похідні хлорогенової кислоти можуть зменшити вироблення глюкози в печінці, інгібуючи глюкозо-6-фосфат (Glc-6-P).

Хлорогенова кислота, що міститься в каві, також сприяє антиоксидантному ефекту. Всі ефекти цієї кислоти можуть допомогти організму переробити цукор і допомогти клітинам краще реагувати на інсулін. Все це допомагає лікувати проблеми, спричинені діабетом 2 типу.

Ще два компоненти кави, які можуть зменшити ризик діабету 2 типу, - це лігнани та магній. .

У каві є велика кількість кількох лігнанів, які можуть впливати на метаболізм глюкози завдяки антиоксидантним та антиестрогенним властивостям.

Магній є компонентом кави, який, як показали дослідження, покращує функцію бета-клітин та чутливість до інсуліну, а також є обернено пов'язаним із діабетом 2 типу як у чоловіків, так і у жінок (Agardh, 2004).

Лігнани та магній мають ефекти, які допомагають будь-якому організму переробляти глюкозу, особливо коли це тіло уражене діабетом 2 типу.

Однак вживання великої кількості кави для профілактики діабету 2 типу не є основним рекомендованим методом. Краще приймати здорову дієту і регулярно займатися спортом.

Ось відео, яке пояснює переваги цієї їжі:

А для вас кава змушує вас худнути? Чи допомагає вживання кави схуднути? Якщо вам сподобалась ця стаття, порекомендуйте її у Facebook, надішліть у Twitter, дайте їй +1 голос у Google Plus.