Вживання квасолі з чорносливом

вживання

інгредієнти: 150 г білої або червоної квасолі за бажанням, 10 чорносливу, 2 моркви, 2 цибулини, корінь петрушки, трохи сушеного чебрецю, столова ложка томатної пасти, пучок петрушки, сіль за смаком, 1 столова ложка олії цибулі

Спосіб приготування: Боби замочують у холодній воді напередодні ввечері, а вранці проціджують, пропускають через холодну воду і варять. Після того, як вона почне кипіти, злийте воду ще раз і поставте її кипіти, поки вона не досягне точки кипіння. Якщо ви використовуєте консервовану квасолю, більше не потрібно часто міняти воду, оскільки вона вже підготовлена. Тим часом очистіть цибулю, дрібно наріжте і трохи варіть, а потім відкладіть. Поверх відвареної квасолі додати терту моркву, подрібнений корінь петрушки, злегка нарізану цибулю, подрібнену петрушку та сіль за смаком. Накрийте кришкою і доведіть до кипіння. Коли бобовий шрот майже звариться, додайте чорнослив, томатну пасту, сушений чебрець і при необхідності додайте більше води. Дайте йому закипіти близько 10 хвилин і вимкніть вогонь. Їжа подається гарячою, ідеально підходить у пісний день.

чорносливом

Бажаємо вам приємного апетиту та збільшуємо готування!