Лимонний сік, підкислюючий або підщелачуючий

Софі, здорова молода жінка, є прихильницею лікування "лимонним соком". Два-три рази на рік вона п'є по 1 лимонному соку і додає по 1 додатковому лимону щодня, поки не дійде до соку з 11 лимонів.

З іншого боку, Северін колись намагався слідувати цьому лікуванню. З першого напою її шлунок горів, занадто багато кислотності !

Дискусія відкрита, лимон, підкислюючий або підщелачуючий? Це підкислює організм чи, навпаки, дозволяє йому його мінералізувати та знекислити?

Безсумнівно, на смак лимонний сік кислий, оскільки він дуже багатий лимонною кислотою. Однак, засвоївшись нашим організмом, він може перетворитися на лужну їжу (ми побачимо, за якого стану). В останньому випадку кислоти в лимоні належним чином метаболізуються і перетворюються на лужні компоненти: карбонат і бікарбонат.

Згідно з цими поясненнями, лимон кислий, коли ми його не вживаємо. З іншого боку, після правильного засвоєння та метаболізму він стає лужним.

Але тоді, чому Северін не терпить кислотності лимона, коли Софі робить добре?

Бо ми не всі рівні! Деякі люди здатні правильно метаболізувати кислотність лимона. Вони здатні буферувати, дихаючи (через легені) цю кислотність. Вони також використовують лужні мінерали для зниження кислотності. У цих людей хороший кислотно-лужний баланс.

Однак у інших людей ацидоз тканин. Вони не здатні виводити кислоти, і лимон стає для них підкисляючим!

Аналіз симптомів

Перевантаження кислотою спричиняє інтоксикацію клітин, а також поганий обмін, а отже, і остаточне старіння. Ознакою ацидозу тканин може бути кілька симптомів:

На рівні м’язи та сухожилля, судоми, біль у м’язах під час подорожі (іноді в руці, іноді в спині…), рецидивуючий тендоніт…
На рівні суглобовий, постійне запалення, іноді артрит, грижі міжхребцевих дисків у різних місцях, кальцифікація після перелому ...
Для кишечник, ентерит, опіки заднього проходу, ...
Сечовий міхур/нирки, сечовипускання болісне або цистит ...
Проблеми з волоссям: тьмяне/ламке волосся, випадання ...
Цвяхи ламкий або розколений, іноді з білими плямами ...
Зуби: порожнини, розпушення ...
Шкіра сухість, екзема або свербіж
Остеопороз (набір буферних мінералів у кістки)

Ці ознаки є хорошими підказками для оцінки кислотності тканин, але будьте обережні, вони не є специфічними для ацидозу! Наприклад, білі плями на нігтях можуть бути ознакою дефіциту цинку.

Аналіз сечі

Отримайте тестери рН сечі (наприклад, у вашого фармацевта) і протестуйте рН сечі. Зверніть увагу, важливо проводити ці тести у відповідний час доби! Уникайте тестування другої сечі вранці, оскільки її кислотність лише доводить, що ваша печінка добре працювала вночі.