Вживання меншої кількості цукру змушує вас худнути Блог
Згідно з серйозним дослідженням, присвяченим харчуванню, воно повідомляє, що дієта з низьким вмістом цукру є сприятливішою для схуднення, ніж дієта з низьким вмістом жиру. Як це можливо? Відповідь тут.
Як цукор товстить ?
Торік дослідження з цього питання було опубліковане в науковому журналі Annals of Internal Medicine. Доведено, що вживання більше цукру максимізує запас жиру в організмі; більша частина має тенденцію залягати в животі.
Коли він не перетворюється організмом в енергію, цукор викликає стрибки інсуліну, що утримує глюкозу в клітинах; це явище частково відповідає за збільшення жирової маси.
Чи варто повністю позбавляти себе цукру, щоб схуднути ?
Абсолютно не. Насправді м’язам і мозку потрібні вуглеводи, щоб нормально функціонувати. Позбавлення собі 20% цукру за один прийом їжі вже дозволить вам втрачати кілька кілограмів щомісяця.
З іншого боку, якщо повністю залишити в стороні вуглеводи та повільний цукор, ви можете помітити уповільнення втрати ваги через порушення основного обміну.
Плануючи меню, вибирайте вуглеводи з низьким глікемічним індексом, оскільки вони засвоюються повільніше.
Вибирайте коричневий рис, манної крупи, вівса, картоплі (в розумних кількостях) та цільнозернових макаронних виробів, щоб насолоджуватися хорошою їжею з низьким або середнім вмістом ГІ. По можливості уникайте білих макаронних виробів, хліба, сухарів та білого рису (крім басмати).
Чи можемо ми замінити цукор ?
Кетогенна дієта - один із підходів до схуднення, заснований на низькому споживанні вуглеводів. Він полягає у заміні цукрів на корисні жири (оливкова олія, ріпак, авокадо, волоські горіхи тощо) та споживанні здорового джерела білка під час кожного прийому їжі.
Під час цієї дієти, не перевищувати кількість 50 г вуглеводів на добу, але ви можете насолоджуватися зеленими та барвистими овочами, а також нежирним м’ясом, поки не будете задоволені. Насправді в це меню може бути включена будь-яка їжа з вмістом вуглеводів менше 2 г на 100 г. Цікаво, як харчуватися на кетогенній дієті ?
Ось типовий день у цьому меню з низьким вмістом цукру:
Сніданок: Шинка омлет (2 яйця, 2 скибочки шинки), 50 г козячого або овечого сиру, чай або кава без цукру (трохи вершків з нагоди).
Обід: Тріска в лимонному маслі, брокколі та спаржі, на пару. Прикрасити краплинкою оливкової олії, базиліка або куркуми + імбир.
Перекус: насіння гарбуза на грилі та яблуко.
Обідати: 2 котлети з індички, свіжий шпинат, кілька кеш'ю та крапелька свіжого апельсинового соку. Смажте все в воку і готово !
Примітка: щодня зволожуйте себе досить. Вживання великої кількості води допомагає вивести токсини, забезпечує хороший кишковий транзит і значно зменшує тягу до цукру !
Корисна порада:Коли ви готуєте макарони з цільного борошна, будьте обережні, щоб не продовжувати варіння, щоб не підвищити рівень цукру в них.