Вживання морозива Як ви їсте морозиво, це впливає на смак Радіо Баварія 1
пошук
Погода в Баварії
| -1 ° | -1 ° | 4 ° | 0 ° | 1 ° |
| 0 ° | -1 ° | 5 ° | 0 ° | 2 ° |
Поблизу Альп хмарно, повільно привітніше, максимальні значення від -2 до +4 градусів
дорожнього руху
зміст
Ви облизуєте чи кусаєте? Насправді те, як ми насолоджуємося морозивом, впливає на смак смачно освіжаючого десерту. Як? Ви можете дізнатись тут.
У 2014 році 38 відсотків опитаних німцями Федерації кондитерської промисловості Німеччини заявили, що злизували морозиво. У цьому опитуванні лише 18 відсотків вкусили своє морозиво.
Кусання, смоктання, облизування - кожен їсть своє морозиво по-різному
Звичайно, є й інші способи з’їсти морозиво. Дослідження Моніки Агуайо-Мендози з Університету Вагенінгена в Нідерландах займалося цим і дійшло до приголомшливих результатів. Тож ми можемо впливати на те, що смакуємо, різними способами, як ми їмо морозиво. Якщо ми хочемо скуштувати більше фруктів, ми маємо кусати, якщо хочемо солодший смак і більше цукру, нам потрібно його лизати.
Тим, хто любить фруктовий, слід кусати
103 суб’єкти були запрошені з’їсти морозиво. Але перед тим, як цим насолодитися, випробувані мали заповнити анкету про те, як вони описують свою техніку вживання морозива. Його запитували, кусають вони, облизують, смокчуть, дозволяють льоду танути на їхньому язиці чи віддають перевагу поєднанню можливостей. Піддослідних також знімали, коли вони їли морозиво. Це та опитувальник показали, що три чверті респондентів використовували поєднання клювання, лизання тощо, щоб насолодитись морозивом. Однак також були розбіжності між анкетою та відео.
Вчимося фільтрувати смак
З 103 випробовуваних було обрано 22, яких навчили смакувати смак і текстуру. Тож цим людям довелося одного разу вкусити лід, дати йому розтанути на їхніх язиках і з’їсти його, як вони це роблять завжди. Ті, хто жував морозиво, скуштували більше фруктів, ті, хто розтопив морозиво на своїх мовах, - більше солодкого.
Рекомендації щодо вживання їжі для морозива
Незабаром ви зможете знайти рекомендації щодо їжі на пакетах з льодом, які можуть вдосконалити насолоду від відповідного морозива.
Попередній перегляд Facebook - з Facebook не завантажуються дані.
Визначення хорошого морозива Вибір на холодильній полиці величезний. За допомогою цих порад ви можете отримати справді гарне морозиво 🍦🍨🍧Опублікував BAYERN 1 у четвер, 20 червня 2019 року
Я хотів би активувати публікації на Facebook і погоджуюсь на завантаження даних із Facebook. Мої налаштування конфіденційності