Вживання Musli може захистити організм від розвитку артриту Medlife
Відомо, що здорове харчування допомагає організму і підтримує дію імунної системи в боротьбі з хворобами, але це може бути зв’язком між вживанням мюслі та профілактикою артриту.?
Нове дослідження дослідників Університету Фрідріха-Олександра в Ерлангені-Нюрнберзі показує, що дієта з високим вмістом клітковини може позитивно впливати на організм у боротьбі з хронічними запальними захворюваннями та сприяти зміцненню кісткової системи. Нові висновки нещодавно були опубліковані в журналі Nature Communications, інформує fau.eu.
Харчова дієта та мікробіом людини
Ідея про те, що дієта має великий вплив на самопочуття організму, ґрунтується на здоров’ї людського мікробіома: здорова флора кишечника складається з різноманітних бактерій, які населяють наш кишечник.
Доросла людина несе в середньому близько двох кілограмів доброякісних бактерій. Вони підтримують травлення, розщеплюючи волокна на окремі компоненти, які легше засвоюються організмом людини.
Ще одним процесом, що супроводжує цей природний механізм організму, є дія коротколанцюгових жирних кислот, особливо важливих для здоров’я організму та джерела енергії з протизапальним ефектом, що стимулює спорожнення кишечника.
Бактерії також підтримують наш організм у боротьбі зі збудниками шлунково-кишкового тракту.
По суті, кишкова флора може захистити нас від хвороб і запобігти поширенню патогенних мікроорганізмів в організмі.
Запобігання виникненню аутоімунних захворювань
Нове дослідження показує, що не кишкові бактерії, а їх метаболіти підтримують імунну систему та надають сприятливий ефект у боротьбі з аутоімунними захворюваннями, такими як ревматоїдний артрит.
Хоча як кишкові бактерії та імунна система працюють разом, щоб запобігти захворюванню, досі залишається загадкою, вчені прагнуть з’ясувати, які дії ми можемо вжити для стимулювання здоров’я людського мікробіома.
Щоб визначити це, дослідники зосередились у своєму дослідженні на двох хімічних сполуках, що виникають в організмі в результаті процесу бродіння, викликаного кишковими бактеріями: пропіонат жирних кислот з короткими ланцюгами та бутират, які відіграють важливу роль у підтримці функціональність суглоба.
У своїх зусиллях німецькі вчені змогли продемонструвати, що здорове харчування, багате клітковиною, має здатність змінювати мікробіом людини, завдяки чому в організмі з’являється більше коротколанцюгових жирних кислот.
Їх звіт також показує, що висока концентрація коротколанцюгових жирних кислот підтримує здоров'я кісткового мозку. На цьому рівні пропіонат також спричиняє зменшення кількості деградованих кісткових клітин, значно уповільнюючи пошкодження кісткової системи.
"Ми змогли продемонструвати, що дієта, яка підтримує здоров'я людського мікробіома, має сильну протизапальну дію та підтримує щільність кісткової тканини. Наші висновки відкривають новий шлях для розробки інноваційних методів лікування загальних запальних захворювань, таких як остеопороз. Надання нових рекомендацій щодо зміни дієти, щоденного вживання мюслі та введення фруктів та овочів у свій раціон може допомогти підтримувати здоровий мікробіом, який, у свою чергу, підтримує здоров’я всього організму », - сказав д-р Маріо Зайс, провідний автор дослідження.