Вживання на 300 калорій менше на день покращує стан здоров’я; Блог про здорове харчування
Переваги обмеження калорій (CR) або низькокалорійної дієти є предметом регулярних наукових досліджень.
Дворічне дослідження, опубліковане в The Lancet Diabetes & Endocrinology 11 липня 2019 року, ще раз підтверджує достоїнства такої дієти.
Дійсно, обмеження калорій визнається за різні переваги, такі як уповільнення старіння, проти діабету або збільшення ваги.
У нових відкриттях дослідники пояснюють, що навіть у худорлявих здорових дорослих низькокалорійна дієта, яка відсікає їжу приблизно на 300 калорій на день, захищає серце.
Зменште ризик летальних захворювань за допомогою обмеження калорій
У своїх результатах автори показують, що у дорослих, які вже мають здорову вагу або які важать лише кілька зайвих кілограмів, можна зменшити ризик захворювань та поліпшити стан здоров’я.
Зниження на 300 калорій на день різко покращило рівень холестерину, артеріального тиску, рівня цукру в крові та інших вже задовольняючих маркерів.
Дані беруть участь у дворічному дослідженні, проведеному Університетом герцога Герцога (США), і свідчать про те, що для зменшення ризику таких загрозливих для життя станів, як діабет та серцеві захворювання, все ще є надія на подальший розвиток.
Таким чином, згідно з аналізованими даними, виявляється, що у дорослих, які вже мають здорову вагу або важать лише кілька зайвих кілограмів, низьке добове обмеження калорій може мати багато позитивних наслідків на рівень холестерину, кров'яний тиск або кров'яний тиск. цукор.
Випробування, яке є частиною великого національного проекту в Сполучених Штатах, продовжує спиратися на гіпотезу дослідників, що не лише втрата ваги призводить до цих поліпшень, але і певні зміни. Більш складні метаболічні процеси, спричинені споживанням меншої кількості калорій ніж витрачене.
Краще зрозуміти механізм обмеження калорій
Дослідники пояснюють, що існує незрозумілий механізм обмеження калорій, що призводить до цих помітних поліпшень стану здоров’я.
Для цього дослідження вони зібрали зразки крові, м’язів та інших зразків у учасників, і вони продовжуватимуть досліджувати, яким може бути цей метаболічний сигнал або „магічна молекула”.
Протягом першого місяця випробування учасники їли три рази на день, зменшуючи чверть (25%) своїх щоденних калорій, щоб допомогти їм ознайомитися з новою дієтою.
Вони могли вибрати з шести різних планів харчування, розроблених відповідно до культурних уподобань чи інших потреб.
Учасники також відвідували індивідуальні консультації з питань харчування та групові сесії протягом перших шести місяців випробування.
Хоча члени контрольної групи просто продовжували звичну дієту і раз на півроку зустрічалися з дослідниками.
Потім учасників попросили підтримувати зниження калорій на 25% протягом двох років.
Їх здатність робити це різноманітна, середнє зниження калорій для всіх учасників становило близько 12%. І все-таки їм вдалося зберегти 10% втрати ваги, 71% з яких були жирами.
"Було багато покращень у маркерах, які вимірюють ризик метаболічних захворювань", - зазначають автори.
Через два роки учасники також продемонстрували зниження рівня біомаркерів, що вказує на хронічне запалення, яке також було пов'язане із захворюваннями серця, раком та зниженням когнітивних функцій.
Маленький здоровий жест на щоденній основі, який окупається в довгостроковій перспективі
Довгостроковий накопичувальний ефект обмеження калорій приблизно 300 калорій на день - це простий крок для впровадження в дієту.
Нарешті, ці результати показують, що навіть незначна модифікація та менш серйозна, ніж застосовувана на початку дослідження (25% менше калорій на день), може зменшити тягар таких захворювань, як діабет та серцево-судинні захворювання.
Таким чином, одним із способів досягти цього зниження калорій є не залишати стіл з роздутим шлунком і не перекушувати до або після їжі.
Крім хорошої гідратації, щоденної фізичної активності та достатнього часу сну, це обмеження калорій може дозволити якомога більшій кількості людей захиститися від смертельних захворювань, які стали дуже поширеними.
Цей блог з питань здорового харчування не призначений замінити ваші стосунки з вашим лікуючим лікарем. Інформація, що міститься в блозі Health Nutrition, написана з науковими джерелами і не може відповісти на конкретні медичні питання, однак надається в інформаційних та допоміжних цілях.
Читати далі.