Вживання незбираного молока прискорює процес старіння
Нове дослідження Університету Бригама Янга показує, що включення в раціон нежирного молока пов'язане із затримкою старіння дорослих.
Дослідження 5834 дорослих в США показали, що люди, які п'ють знежирене молоко - як знежирене, так і молоко з 1% жиру - мають на кілька років повільніше біологічне старіння, ніж ті, хто п'є молоко. з високим вмістом жиру (2% і повно).
"Дивувало, наскільки сильною була різниця. Молоко - це, мабуть, найбільш суперечлива їжа. Принаймні, результати цього дослідження дають додаткову інформацію, над якою ми можемо задуматись. Можливо, тут є щось, що потребує трохи більше уваги ", - сказав автор дослідження Ларрі А. Такер.
Дослідники проаналізували довжину теломер залежно від частоти споживання молока (щодня, щотижня чи зовсім не) та вмісту жиру в споживаному молоці. Теломери діють як біологічний годинник, і чим вони коротші, тим швидше процес старіння.
Дослідження показало, що на кожні 1% збільшення споживаного молочного жиру теломери були коротшими на 69 пар основ у дорослих, що призвело до швидшого старіння на чотири роки. Дещо дивно, але ті, хто не вживав молока, мали теломери нижчі, ніж дорослі, які вживали знежирене молоко.
Такер сказав, що результати дослідження забезпечують підтримку діючих дієтичних рекомендацій, які заохочують дорослих вживати нежирне молоко як частину здорової дієти.
Ряд механізмів вказує на важливий зв'язок між наявністю рослинності та ризиком смертності, в с.
Дослідники виявили причину та механізми відбілювання волосся після досліджень захворювання n.
Вчені з Каліфорнійського університету виявили молекулярний "перемикач", який керує ним.
ЧАСТИЧНО ІСТИННИЙ - Можливий ефект "сну", який відчувають деякі люди після його споживання, не є .
Згідно з дослідженням, опублікованим в Американському журналі клінічного харчування, діти, які вживають незбиране молоко з .
У пошуках мінімально обробленої органічної продукції враховується попит на непастеризовані молочні продукти та похідні.