Вживання помідорів зменшить ризик розвитку раку
Прихід сонячних днів також є синонімом сезонних фруктів та овочів: помідор є частиною. Багато переваг роблять цей фруктовий овоч союзником для здоров’я. Ця їжа була б навіть корисною для профілактики деяких ракові захворювання...
Помідор проти раку шкіри ?
Нещодавнє дослідження, проведене Університетом штату Огайо, розглядало харчові переваги помідорів проти ризику раку. Результати цього дослідження були опубліковані в журналі "Scientific Reports".
За допомогою тестів на мишах вчені змогли продемонструвати, що дієта, що містить 10% помідори сублімована сушка (переробка харчового продукту в порошок) на день і протягом 35 тижнів мала наслідки профілактики раку.
Ці миші паралельно піддавалися впливу штучних ультрафіолетових променів (що відповідають променям, випромінюваним сонцем). Встановлено, що тварини, що споживають помідори, мають половину ризику розвитку раку шкіри. І це порівняно з популяцією мишей, що зазнали дії УФ-променів, але в раціон яких не входили помідори.
Знати ! УФ-промені, що випромінюються безпосередньо від сонця або штучні (солярій, УФ-промені тощо), є причиною дуже великої кількості ракових захворювань шкіри. Захист від цих променів є надзвичайно важливим і повинен проводитися перед кожним опроміненням.
Потім дослідники поглибили ці висновки. Вони дійшли висновку, що каротиноїди (природні компоненти помідора, що надають йому колір) можуть бути захисними речовинами проти рак шкіри. Лікопен, різновид каротиноїдів, навіть, здається, найбільше бере участь у профілактиці раку шкіри.
Нееквівалентні переваги залежно від людської раси
Однак вищезазначені переваги вживання томатів були помічені лише у мишей-самців. Не було б суттєвої різниці між кількістю ракових захворювань у самок мишей, які споживали помідори, та у мишей того ж роду, які не їли томатів.
Це узгоджується з попередніми дослідженнями, які показують, що у чоловіків рак шкіри шкіри розвивається у більшій кількості та більш агресивно. Крім того, ці результати чітко показують, що важливо враховувати, що стать впливає на ризик розвитку певних патологій, а також на фактори профілактики.
На закінчення цього дослідження вчені погоджуються з тим, що гігієна життя, харчові звички та певні продукти можуть в більшій чи меншій мірі входити в профілактику проти деяких захворювань та/або раку.
Дельфіна В., ергономіст, що спеціалізується на галузі охорони праці.