Вживання риби пацієнтам із високим рівнем холестерину поради та рекомендації
Для здоров’я нашого серця, особливо у випадку людей з високим рівнем холестерину, фахівці рекомендують регулярне вживання риби (принаймні дві порції риби на тиждень).
Важливо їсти м’ясо якомога різноманітніше - білу рибу, тріску або жирну рибу, наприклад, форель, лосось або сардини. Цей вид жирної риби рекомендується, особливо якщо ви приймаєте дієту в середземноморському стилі, яка вже, як відомо, має багато користі для нашого здоров’я. Приготовлене на підносі (у духовці), на грилі або на сковороді, або в супах, або зварене у воді, або виготовлене з соусом, ви побачите, що у вас є безліч корисних варіантів, за допомогою яких ви можете приготувати рибу, відмовившись таким чином від смаження або покриття м’яса. риба в тісті.
Скільки жирної риби рекомендується їсти
В даний час статистика показує, що насправді наше споживання жирної риби досить низьке і що ми не їмо тижневої кількості, рекомендованої експертами. В середньому ми їмо лише третину того, що було б вказано на тиждень, замість рекомендованої порції.
Омега-3, що містяться в глибоко жирній рибі, є одними з найважливіших жирних кислот, які нам потрібно включити в свій раціон для нормального функціонування нашого організму.
Омега-3 жирні кислоти також пов’язані з іншими корисностями для здоров’я, включаючи профілактику ішемічної хвороби серця (також званої ішемічною хворобою серця). Біла риба також містить певну кількість Омега 3, але у значно меншій пропорції, ніж у жирній рибі.
Вам слід приймати добавки Омега 3?
Якщо ви харчуєтесь здорово та збалансовано, і, особливо, якщо ви харчуєтесь у стилі середземноморської дієти, експерти стверджують, що не потрібно приймати добавки з Омега 3 з риб’ячого жиру (тип жиру, що міститься в жирній рибі). Ці капсули Омега-3 призначені для людей, які не відповідають необхідному рівню споживання Омега-3 у раціоні, які мають занадто бідну дієту.
Однак найголовніше - це поговорити зі своїм сімейним лікарем або спеціалістом, особливо якщо у вас високий рівень холестерину, оскільки є дані досліджень, які показують, що Омега 3 може знизити рівень тригліцеридів. Отже, якщо ваш лікар вважає, що було б добре приймати капсули Омега 3 з риб’ячого жиру, дотримуйтесь його порад.
Ви можете їсти або не їсти молюсків (морепродукти), якщо у вас високий рівень холестерину?
Морепродукти, такі як креветки, містять холестерин, але експерти стверджують, що як і яйця, саме насичені жири, які ми їмо, можуть вплинути на рівень нашого холестерину. Тож британські дієтологи стверджують, що ви можете їсти морепродукти та креветки як частину здорової, збалансованої дієти, але добре відмовитися від соусів, приготованих на вершковому маслі або майонезі (що часто є на тарілці, разом з цим видом морепродуктів).
Які найкращі види жирної риби
Лосось, сардини, скумбрія, форель та оселедець - хороші приклади жирної риби, яку ви можете включити у свій раціон. Пам’ятайте, що жирна риба багата довголанцюговими жирними кислотами Омега-3, які можуть допомогти запобігти серцево-судинним захворюванням і є хорошим джерелом вітаміну D. Як жирна риба ви можете їсти відповідно до потреб свого організму: оселедець, лосось, сардини, форель, скумбрія.
Важливо!
Здорова дієта включає принаймні дві порції риби на тиждень, включаючи одну порцію жирної риби, але статистика показує, що більшість з нас не їдять так багато риби. Одна порція важить близько 140 грам.
Спосіб приготування будь-якого з цих видів риби - це різниця у рівні вашого холестерину. Завжди готуйте рибу на грилі, на пару або в духовці. Не забувайте, що риба також містить холестерин, але це м’ясо також містить здорові жири.
Чи є у вас проблеми з жирами в крові, і ви також страждаєте на діабет? Заповніть, і якщо ви потрапите в групу високого серцево-судинного ризику, ви отримаєте БЕЗКОШТОВНУ консультацію фахівця !