Вживання рідини для оптимальної гідратації - Пріоритет у підтримці здоров’я - Дієта;
Ці стосунки ще більш інтенсивні влітку, коли високі температури сприяють втраті рідини через потовиділення. Тому, особливо в цей час року, правильне зволоження має важливе значення! Якщо в нормальних умовах температури і руху оптимальна кількість рідини, яку потрібно вживати, становить близько 2 літрів на день, то влітку кількість може зрости до 3-4 літрів на день або навіть більше, якщо мають місце інтенсивні фізичні навантаження. Відсутність достатнього споживання рідини викликає зневоднення, яке залежно від тяжкості та тривалості призводить до змінення загального стану, зниження фізичної активності, запаморочення, розладів пам'яті, судження та поведінки, сплутаності свідомості, головних болів, каменів у нирках і, мабуть, найголовніше, підвищений ризик розвитку серця або інсульту.
Потреби організму у воді регулюються надзвичайно складними нервовими та гормональними механізмами, які включають нирки, нервову систему, потові та слинні залози, серцево-судинну систему. Почуття спраги - це те, що попереджає про потребу організму в рідині, але цього не завжди буває достатньо, часто потрібно регулярне вживання рідини.
Екстремальні віки, відповідно літні люди та діти, є більш вразливими за відсутності належного зволоження, саме тому цим людям слід приділяти особливу увагу.
Потреби організму у воді покриваються пропорційно 20-30% їжі, решту приносять напої.
Однак не рекомендується вживання алкоголю, особливо в надлишку, що не забезпечує зволоження та негативно впливає на організм. Людям, які мають інтенсивні фізичні навантаження, потрібна більша кількість рідини, а спортсмени повинні дотримуватися адаптованого плану гідратації, залежно від активності та рекомендацій дієтологів у цій галузі.
Конф. Д-р Габріела Роман
Лікар первинної ланки Діабет, харчування, метаболічні захворювання
UMF “Iuliu Hatieganu” Клуж-Напока
Клінічний центр діабету, харчування, метаболічних захворювань, Клуж-Напока
Список літератури:
-Джоан Славін. Напої та маса тіла: виклики в процесі обґрунтування доказової діяльності Підкомітету з вуглеводів Консультативного комітету з дієтичних рекомендацій 2010 року.