Вживання сиру змушує жити довше (і наука так говорить) - Elle à Table

У контексті, коли здорове здоров’я перебуває на вершині добробуту, сир трохи страждає від пухкого образу. І все ж заспокійливий, смачний та пропонуючий мультисенсорний досвід, він був би союзником проти старіння, і наука каже це. !

сиру

Це дослідження Техаського університету A&M, яке показало, що витримані сири, такі як чеддер, брі та пармезан, можуть допомогти збільшити тривалість життя і навіть запобігти раку печінки. Ця гарна паста справді містила б сполуку, відому як спермідин, яка сприятиме довголіттю та запобігатимуть розмноженню пошкоджених клітин печінки.

Експериментуючи зі спермідином на мишах, дослідники дійшли висновку, що тривалість їх життя зросла до 25%! Якщо, очевидно, для завершення дослідження на людях потрібні додаткові дослідження, за словами доцента університету Леюань Лю, цей результат також може бути обумовлений зміною їх дієти: меншою кількістю калорій і меншою кількістю білка. І справді, результати остаточні. За даними The Express, ми могли б дуже легко такими темпами досягти 100 років (тоді як тривалість життя зараз становить 81 рік). Дослідження, яке мало б змусити когось пити сироватку та зробити деяких послідовників "бродінням".