Вживання в їжу сирої їжі без варіння не було б без інтересу
Дієти "без" залучають. Без м’яса, клейковини, цукру, молока чи без варіння: що вони приносять тим, хто їх застосовує? Ось цікаве свідчення переконаного "сирого чоловіка" ...
Чи варто свідчення легіону? Звичайно, ні. Але ми можемо прочитати тут чи там, майже все і протилежне, залежно від того, чи цитується спеціаліст фінансується такою особою, чи субсидується іншою.
Ось чому свідчення є чудовим: воно ґрунтується на конкретному, прожитому, реальному, коротше ... ми більш загальнонаукові та/або прихильні, ми більше не знаходимося в псевдо-нудно-нудному аналізі.
У життєвій історії здається легшим спроектувати себе або просто зрозуміти. Каміль Лоренте цікава, в будь-якому випадку саме це я думаю і запрошує вас відкрити:
Оскільки я почав їсти сире, я відчуваю зцілення
Вже майже два роки моя тарілка містить 90% рослинної та сирої їжі. Фрукти, овочі, насіння та горіхи, приготовані без варіння: це гастрономічна палітра «сирої їжі» або «живої їжі». Принцип: наблизитися до нашого фізіологічного раціону, даючи організму те, що йому потрібно і що він може засвоїти.
Наша сучасна дієта мало пов’язана з нашою натуральною їжею. Виробляється промисловим способом, він занадто багатий білками тваринного походження, крупами, сіллю та рафінованим цукром. Говорю свідомо.
Від нездорової їжі до сироїдки
До того, як стати "сирим харчувальником", я був більше "нездоровим харчуванням". Я перекусив свій гамбургер, усвідомлюючи драматичні наслідки розведення на довкілля. Я також глибоко в душі знав, що мій улюблений кіш із замороженим цибулею-пореєм не відповідає свіжому овочу. Я шукав кращої дієти, але "збалансоване харчування" мене не приваблювало. У мене ніколи не було апетиту до фруктів та овочів, і я прекрасно їх споживав.
Клацання: натуропат Ірен Грожан та її виступ про нашу фізіологію, згідно з якою наша травна система подібна до системи інших мавп. Той самий двигун, те саме паливо, звичайно! Спокусившись на цій логіці, я хотів перевірити це на практиці. Вирішено, сьогодні я їм його сирим.
Я не думав, що хворий, проте я відчуваю зцілення. Через кілька днів їжі в сирому і рослинній формі тіло здулося, постійні болі в спині вщухли, думки прояснились. Я в кращому настрої і ніколи не відчував такої енергії. Я відчуваю, що моє тіло знаходиться в середині весняного прибирання. У мене на шиї з’являються дрібні прищі, мій транзит прискорюється: це називається детоксикацією. Масове надходження поживних речовин у фрукти та овочі дає тілу енергію, необхідну для позбавлення від старих токсинів. Я відчуваю легкість.
Моя мікрохвильовка поступилася місцем багатофункціональному роботу
Позбавлення немає в меню. Я більше не маю неконтрольованої тяги до їжі, але харчуюся без обмежень у кількості. Сира рослина не створює звикання, яке можна розвинути за допомогою цукру-рафінаду, сиру або зерен. Я харчуюся лише "повноцінними" калоріями, завантаженими клітковиною, вітамінами та мікроелементами. Оскільки їжа не змінюється при варінні, вона зберігає всі свої харчові якості та легко засвоюється.
Що стосується обжерливості, то я не залишаюся осторонь. Сира гастрономія пропонує дивовижну та різноманітну палітру досить декадентських страв та десертів. Я із задоволенням запропонував собі цю нову «круїну» і пригостив себе піцою з зневодненим тістом, спагетті з кабачків «болоньєзе», сирним кексом з кешью або навіть тістечками на основі фініків. Я чергую з більш простими стравами, "моно-стравами", що складаються з одного виду фруктів. Моя мікрохвильова піч та моя духовка поступились місцем багатофункціональному роботу для смузі, соків, змішування, а моя квартира наповнена різнокольоровими фруктами та овочами.
Мій супутник також прийняв урожай. Результат: втрачений тридцять фунтів, радість від життя і спокійніший розум. Через два роки після того, що мало стати досвідом, повернутися назад не можна. Ця революція в моїх звичках дала мені набагато більше, ніж я собі уявляв. Іноді я знову зв’язуюся зі своїми старими коханнями, такими як хліб чи картопля, але плачу за це ціну з почуттям дискомфорту при травленні. Коли я нарощую «хрускіт», біль у спині повертається. Логіка тіла невблаганна, але тепер я маю записи. Я знаю, що їжа може бути для вас корисною.
Тур по Франції для крудістів
Найкраще те, що я не одна. Понад тридцять років живу їжу переживають багато людей у США, Франції та в усьому світі. В Інтернеті процвітають свідчення про вражаючі зцілення та обмін рецептами.
Протягом 2015 року ми з партнером подорожували по Франції, щоб познайомитися з іншими "сирими гурманами". Усі відчували однакове благополуччя, всі бачили, як зникають їхні невеликі хронічні нездужання чи алергія, або навіть зворотні захворювання, які, як передбачалося, не піддаються лікуванню.
Це не надто добре, щоб бути правдою. Це відбувається, коли ми даємо своєму тілу їжу, призначену для нього. Відправна точка для успішного переходу до більш старовинних: інформація. Читайте, робіть свої дослідження. Але не вірте нікому на слово, не дотримуйтесь догм інших. Тільки ти можеш відчути те, що змушує тебе почуватись добре. У мене є лише одна порада: експериментуйте !
Знайдіть Каміль Лоренте та її відео на її веб-сайті LaFranceCrue.fr
Свідчення, опубліковане на lexpress.fr
Розкажіть своїм друзям про дієту на сирому харчуванні: