Вживання водоростей остерігайтеся надлишку йоду Поточна жінка МАГ

Надмірне вживання деяких водоростей, занадто багатих йодом, може мати наслідки для щитовидної залози, серця та нирок, попереджає ANSES.

остерігайтеся

Антиоксиданти, багаті поживними речовинами, союзники для схуднення ... Ми вже не можемо рахувати переваги водоростей. Але чи все ж їх можна споживати без помірності? Ні, якщо ми хочемо вірити Національному агентству з питань харчових продуктів, навколишнього середовища та охорони праці (ANSES).

Причина: іноді високий вміст йоду в деяких водоростях, будь то свіжі, сушені або у вигляді харчових добавок. ANSES вказує зокрема на три види: Laminaria spp, Saccharina spp та Warty Gracilaria.

Ризики? Порушення роботи щитовидної залози, серця або нирок. Попередження, яке особливо стосується груп ризику, а саме людей з дисфункцією щитовидної залози, серцево-судинною або нирковою недостатністю, тих, хто проходить лікування препаратом, що містить йод або літій, а також жінок, які вагітні або годують груддю, без медичної консультації.

ANSES нагадує, що верхні межі безпеки споживання йоду встановлені Європейським органом з безпеки харчових продуктів (EFSA) на рівні 600 мікрограмів на день для дорослих та 150 мікрограмів у харчових добавках.