Вживання здорових фруктів та овочів запобігає інфарктам - FIT FOR FUN

Кожне з’їдене щодня яблуко знижує ризик смерті від серцевого нападу. Це був результат дослідження серця EPIC в Оксфордському університеті.

вживання

Фраза "Яблуко на день тримає лікаря далеко" вперше з'явилася в Англії в 1913 році. Зараз прислів’я відоме у всьому світі і часто використовується для переконання людей споживати більше фруктів. Британські дослідники з Оксфордського університету в результаті дослідження з’ясували, скільки правди в цьому реченні. Насправді не тільки яблука, а й будь-який інший вид фруктів та овочів можуть захистити від серцевого нападу.

Розділено на порції

У дослідженні серця EPIC взяли участь майже 300 000 жінок та чоловіків із восьми різних європейських країн. Випробовувані мали в середньому 54 роки і раніше не перенесли інсульт чи інфаркт. Британські вчені реєстрували споживання фруктів та овочів суб'єктами тестування протягом приблизно восьми років, а потім розділили їх на групи споживання: люди, які мали менше трьох порцій на день, і ті, хто їх їв протягом трьох, чотирьох до восьми порцій, протягом 24 годин, Їжа. 1636 учасників померли від ішемічної хвороби серця (ІХС) під час запису даних. Це кальцифікація коронарних артерій, яка може призвести до інфаркту або інсульту.

Кожне яблуко на рахунку

Дослідження показало, що споживання більше двох порцій фруктів та овочів на день знижує ризик смерті від ІХС на чотири відсотки. Простіше кажучи, ризик смерті падає на чотири відсотки від третього яблука, на вісім відсотків від четвертого ківі та на дванадцять відсотків від п’ятого апельсина. Кожен п'ятий учасник дослідження з'їдав вісім порцій свіжої їжі. Це велике споживання здорової їжі дало свої результати. Ризик смерті в результаті ішемічної хвороби серця у цих суб'єктів знизився на 22 відсотки.

Джерело: Оксфордський університет, EPIC Heart Study