WeCook WeCare - Втрата ваги та розпарювання справді спрацьовує
Кажуть, що приготування на пару - це найздоровіший спосіб приготування їжі. Але хто мріє про м’які овочі, які потрібно варити 3 години, і рибу, яка на смак нагадує воду? Відпустіть задумані ідеї! Приготування на пару не є ні повільнішим, ні складнішим за інші. Він ароматний, крім того, що є простим і здоровим. Цей спосіб приготування страв, широко використовуваний в Азії для приготування рису та «дим сум» (укуси на пару), широко поширений і в Північній Африці. Ідеально підходить під час дієт, з нього також можна готувати набагато смачніші страви, такі як кус-кус або пельмені з азіатськими смаками. Що за поради щодо тонкої ароматизації страв, найкращі методи приготування на пару без пароварки або скороварки, справжні переваги цієї кулінарії хто не виходить з моди? У сьогоднішній статті ви дізнаєтеся все про приготування на пару.
Втрата ваги та приготування на пару: навіщо це приготування ?
Кипляча рідина (вода або бульйон) виробляє пару, коли вона досягає 100 ° C, що дозволить їжі готуватися в слабкому теплі. Готуючись у кошику відпарювача, готування здійснюється однорідно і дозволяє зберегти їх смак та харчові якості.
Втрата ваги та розпарювання: чому це виграшний дует !
- це легко: ідеально підходить для приготування легких рецептів, оскільки не вимагає додавання жиру.
- це здорово: приготування їжі з м’яким теплом зберігає вітаміни та мінерали в їжі. Крім того, надлишок жиру в продуктах (особливо м’ясі та птиці) тане під час варіння та стікає. Тому їжа частково знежирена.
- це смачно! Природний смак інгредієнтів шанується і зберігається набагато краще, ніж, наприклад, при варінні в окропі. Крім того, ви можете легко ароматизувати їжу ароматизованими бульйонами, додаючи трави та спеції у воду для готування або навіть навколо їжі.
- це легко і надійно: просто помістіть їжу шматками в кошик пароплава, і нехай приготування відбувається, не боячись спалити все.
Лабораторні тести доводять, що їжа, приготована на ніжному парі, багатша мінералами та вітамінами, ніж у сирому вигляді (одиниця: мг/100 г їжі).
Як правильно варити на пару ?
На пару можна готувати багато продуктів: звичайно, фрукти та овочі, але також рибу (цілу або у філе), більш-менш великі шматки м’яса, птиці, злаків та бобових, а також такі заготовки, як тістечка, хліб (які залишаються смачно м’якими) або інших територій.
Для тих, хто хоче спробувати цей новий здоровий спосіб приготування їжі, ви можете використовувати кілька посуду, щоб досягти однакового результату, і навіть зробити самостійно недорогий відпарювач для обмеженого бюджету, хто не хоче інвестувати в новий посуд.
То з чим паритися ?
Втрата ваги та приготування на пару: так, але це на смак ?!
Лимонна трава або імбир, додані у воду для приготування, додадуть курячим грудкам непереборний легкий азіатський акцент. Риба, приправлена овочевим бульйоном та петрушкою, розвине незрівнянний смак, який не змусить вас шкодувати про папілоти. Не соромтеся використовувати пухкі спеції, такі як горошини перцю, корицю або бадьян, щоб надати новий смак вашим щоденним рецептам.
Кус-кус, використовуйте сік, що витікає з м’яса, для ароматизації овочів та манної крупи.
Приготування овочів на грядці зі свіжою зеленню, наприклад базиліком або кінзою, перетворить дієтичний рецепт на смачний гарнір.
Ви інвестували в пароплав? Молодці! Тепер, щоб отримати повну користь від вашого інструменту, ви повинні знати, що готувати. Ваша дієта - запорука тривалого схуднення! У WeCook WeCare наша команда дієтологів спеціально присвячена вашому здоров’ю: нашому програма підтримки для виходу із зайвої ваги допомагає повернути поводи своєї харчової поведінки, одночасно споживаючи смачні страви. Отже, тепер для дієтичної консультації, щоб поєднати дієту, здоров’я та задоволення.