WeCook WeCare - знайте фрукти та овочі липня та їх користь
Літо в самому розпалі, а разом із ним і ті фрукти та овочі, які ми любимо. Незалежно від того, застрягли ви вдома чи вже на пляжі, немає виправдання, щоб не бенкетувати Липневі фрукти та овочі. Але чи знаєте ви їх? І чи маєте ви уявлення про їх переваги ?
Липневі фрукти та овочі та їх користь
Липневі плоди
1- Червона смородина
Якщо ми часто прагнемо залишати смородину на прилавках ринку, вона, тим не менше, повна переваги: вітамін С, флавоноїди, калій, кальцій ... Смородина славиться своїми шкірні ефекти (цілісність, загоєння, захист від клітинного старіння тощо). Це плід багатий клітковиною (4 г на 100 г), тим самим сприяючи ситості при дуже підходящому споживанні калорій (68 калорій на 100 г).
2- нектарин
Пора припинити помилкові уявлення: нектарин є не результат схрещування між персиком і сливою. Це закономірна варіація риболовлі. І це пік сезону нектарину, не чекайте, щоб насолодитися його перевагами: вмістом вітаміну С та антоціаном (антиоксиданти), джерела волокна (для транзиту), сильний вміст води (для ефекту втамування спраги) ... Нектарин має чим спокусити нас, і це всього 50 калорій на 100 г !
3- кавун
Це один із плодів, який ми терпляче чекаємо кілька місяців і насолоджуємось з першої літньої спеки! І ти маєш рацію, кавун - це: вітамін С, бета каротин, калію, лікопен (антиоксидант сповільнюється запальний процес), дуже сильний вміст води (91%) ... І дуже низьке споживання калорій (39 калорій на 100 г)! Тому кавун - ідеальна частина дієти для схуднення. Корисно знати: у кавуна є глікемічний індекс високий і тому його слід вживати скоріше як закваску, ніж як десерт людям з діабетом 2 типу, щоб обмежити підвищення рівня цукру в крові.
4- чорниця
Чорниця - один із фруктів, який цінують гурмани вибирання на згині прогулянки бенкетувати під час перерви. І це добре! Чорниця також багата вітаміном С і поліфенолами (включаючи флавоноїди) і є цінною речовиною для профілактика серцево-судинних захворювань. Чорниця також має цікавий вміст води (84%) і клітковини (2,4 г на 100 г), тому ідеально підходить для насичення. Побалуйте себе, оскільки на 100 грамів чорниці потрапляє менше 60 калорій.
5- слива
Чи знали ви, що найвідоміший сорт сливи, "Рейн-Клод", походить від назви Королева Клод, один з дружини Франциска I е-е, хто це любив? Слива добре відома своїми транзитні ефекти (особливо його сухий плід: чорнослив). Це справді a проносне здатні врятувати вічних запорів. Але це далеко не єдиний актив сливи: антиоксиданти, вітаміни А, В, С і Е, калій, магній ... Стільки користі! Ще один аргумент на користь сливи: вміст води (80%) та споживання калорій (71 калорія на 100 г). Немає приводу чинити опір !
Липневі овочі
1- диня
це є ЗІРКА літа які можна знайти на всіх таблицях. Також добре одне що подається з пармською шинкою. Ні, це не плід! Диня насправді належить до сімейства кабачки (як, наприклад, гарбуз і кабачки) і багатий на користь: багатий вітаміном А (регенерація шкіри), вітамін С, флавоноїди, калій і кальцій (проти затримки води) ... Це також дуже багата водою (84%) і низькокалорійний (62,7 калорій на 100 г). Крім того, на відміну від того, що припускає ця дивна міська легенда, диня не товстіє, далеко навіть не це !
2- Артишок
Не всі люблять артишоки, а деякі все ще мають з них погані спогади з дитинства (артишоки, накладені вашою бабусею). Якщо остання неодноразово спонукала вас її з’їсти, це може бути для неї користь для печінки. Дійсно, артишок має властивості депутатський і стимулює секрецію жовчі печінкою та евакуацію жовчі завдяки цинарину. Однак остання зосереджена в стебло і листя, тому артишок набагато ефективніший у настій. Артишок також визнаний своїм сечогінну дію, його вміст фолієвої кислоти, вітаміну С та калію. Він низькокалорійний (менше 50 калорій на 100 г) і дуже дуже багата клітковиною (10 г на 100 г, якщо готувати на пару). Насправді, споживаний в надлишку артишок може сприяти здуття живота.
3- Зелена квасоля
Зелена квасоля славиться своїми чесноти для схуднення і дуже часто є частиною літніх дієт. Недарма варена квасоля надає менше 30 калорій на 100 грам і 4 грами клітковини. Тому вони дуже обмежити споживання калорій збільшуючи при цьому насичення. Клітковина, що міститься в квасолі, також сприяє кишковий транзит за рахунок збільшення обсягу стільця. Квасоля є споживати досить хрустко для того, щоб підтримувати вміст вітамінів та мінералів, а також сприяти жуванню (і насиченню).
4- Брокколі
Це не завжди подобається дітям, не обов’язково батькам, але брокколі корисна для вас. Багатий вітамінами А, С (він також містить деякі стільки ж, скільки апельсин), B9, брокколі також має цікавий зміст у кальції, магнію та фосфорі. Будь-які інші вагомі аргументи? Низький вміст калорій (23,5 калорій на 100 г. якщо готувати у воді), його вражаючий вміст води (93%) та його частка вуглеводів (1,23 г на 100 г)! Отже це a союзник для схуднення не незначний. Щоб зберегти всі достоїнства брокколі, краще їсти її сирою або злегка приготованою на пару.
5- Швейцарський мангольд
У багатьох з нас немає ніколи не готували і не пробували мангольд що далеко не одностайне. Це може бути можливість виправити це, оскільки мангольд рясніє перевагами: цікавий вміст білка (для ситості), залізо, калій, фосфор ... А мангольд справді низькокалорійний (менше 20 калорій на 100 г.), дуже багатий водою (95%) і має цікавий вміст клітковини, тому є чудовим союзником для схуднення. Корисно знати: листя і ребро мангольда певним чином доповнюють один одного щодо споживання вітамінів та мінералів.