Wok для схуднення готує всі наші поради щодо успішної кухні для схуднення wok - Elle à Table
вок є ідеальним союзником для приготування смачних і барвистих страв, коли ви звертаєте увагу на свою фігуру. Маленькі шматочки овочів, м’яса, риби або морепродуктів легко пасирувати одним жестом і з невеликою кількістю жиру. Наші поради щодо приготування їжі для схуднення у воку *.
Готуйте схуднення у воку, готуючи все заздалегідь
Ми починаємо з того, що готуємо м’ясні, рибні та овочеві шматочки, щоб уникнути зупинки приготування їжі, і зводимо вок до температури.
Готуємо для схуднення у воку, звертаючи увагу на виріз
Вся їжа нарізається однакового розміру, будь то кубиками, смужками або паличками, для рівномірного приготування.
Приготування для схуднення у воку, надаючи перевагу овочам
Якщо ми можемо приготувати з ним у вобуку абсолютно все, ми, очевидно, ставимо, щоб зберегти лінію на максимум овочів, щоб приготувати, щоб наповнити ситими клітковинами та вітамінами.
Приготування їжі для схуднення у воку шляхом випалювання на сильному вогні
У воку тепло рівномірно розподіляється між дном і стіною. Швидке приготування, яке дозволяє ненадовго зберегти харчові якості продуктів, вилучених на сильному вогні. Результат ? Хрусткі овочі, м’ясо та риба, приготовлені до досконалості, без перепікання, для легких та смачних страв.
Приготування їжі для схуднення у воку за рахунок зменшення кількості олії
Не потрібно занадто змащувати жир і додавати занадто багато жиру, воку це не потрібно. Незалежно від того, чи це антипригарне покриття, чи сталеве, досить невеликої кількості олії. Зручно, коли ви звертаєте увагу на свою лінію.
Готуйте для схуднення у воку, звертаючи увагу на різні терміни приготування
Морква та гриби готуються не з однаковою швидкістю, це факт. Тому ми повертаємо спочатку ті інгредієнти, які вимагають найдовшого часу приготування, а закінчуємо тими, які готуються найшвидше.
Приготування їжі для схуднення в воку, готуючи в невеликих кількостях
Для завершення варіння м’яса або риби їх готують у невеликій кількості. Коли вони стануть золотисто-коричневими, зарезервуйте і закінчіть готувати супровід.
Приготування для схуднення в воку, вибравши правильну приправу
Щоб приправити страви, приготовані в воку, ми думаємо про спеції та приправи, які не збільшують калорійність: лимонну траву, коріандр, цибулю, імбир, спеції (каррі, куркуму, паприку), лайм, перець або соєвий соус (з парсумою).
Готуйте для схуднення у воку, забуваючи про соус
Під час швидкого приготування в воку страви коливаються між хрусткою та помадкою, яких достатньо самостійно, без будь-якого соусу. Якщо ідея соку насправді змушує нас виділити слину, подумайте про знеглазування кулінарних соків невеликою кількістю води і нехай це зменшиться. Розумний і легкий.
* Відеорецепт взято з книги "Déliciellement green", видання Marabout.