Wunderapfel.de

Преміум-пропозиції яблучного сидру, яблучне секко, яблучне ігристе вино та багато інших яблучних продуктів преміум класу

Д-Р HÖHL'S

З 1779 р. Ім'я Гель у Гессені нерозривно пов'язане з яблуком. Відповідно доктор Йоганна Хел-Сейбель продовжує традицію високоякісним яблучним оцтом. Тому вона заснувала DR. HÖHL’S GmbH & Co. KG.

Дочка доктора Хеля Анна Сейбель відповідає за зв'язок та дизайн, а син Йоханнес Сейбель відповідає за продажі. "Я вважаю чудовим, що я можу поставити наш бренд DR. HÖHL'S BioEss на компетентну основу у своїй сім'ї, і що ми продовжуємо продавати цінний продукт із такої давньої традиції у сімейному бізнесі", - каже доктор Йоганна Хел-Сейбель. Зрештою, діти Анна та Йоганнес Сейбель - це вже 9-те покоління гессіанської компанії. Він завжди знаходився в Майнталь-Гохштадті поблизу Франкфурта.

«Ми хочемо зберегти цінні продукти для цінителів здоров’я та створити нові. Регіональне та екологічне походження продуктів у поєднанні з природним способом життя також є важливим для цих споживачів », - додає д-р. Йоганна Хел-Сейбель.

Навіть сьогодні цілі органічні яблука з німецьких садів становлять основу для біологічного виробництва DR HÖHL’S та інших продуктів мануфактури. Коротше кажучи: Повністю стиглі органічні яблука надають яблучному оцту його дрібно-фруктовий смак та збалансовану м’яку кислотність (лише 5 відсотків).

Д-Р HÖHL’S Vision від імені яблука

Ваша мотивація полягає в тому, що інші люди виграють від того, що існує доктор Хьоль. З огляду на це вони заснували DR. HÖHL’S GmbH & Co. KG. Відповідно, вони розробляють цінні продукти для всього, що стосується органічного яблучного оцту. З торговою маркою DR. HÖHL’S BioEss ви хотіли б наблизити людей до частини усталеної традиції, яку можна легко поєднати зі здоровим способом життя.

Крім того, доктор Йоганна Хел-Сейбель та її діти Анна Сейбель та Йоханнес Сейбель - інноваційне та мотивоване продовження невеликого, традиційного сімейного бізнесу. Батьки, прадідусі, тітки, дядьки, племінники, племінниці, двоюрідні брати, сестри та брати присвятили себе яблучному ремеслу з 1779 року.

9 поколінь яблук - пристрасть до якості

Сім'я Хьолів завжди мала найкращий органічний яблучний оцет. Її дідусь, Рудольф Хьоль, був сьомим поколінням, який пропонував рецепт яблучного оцту для сімейного бізнесу ще з часів навчання та піших прогулянок у Швейцарії. Це підтвердило претензію на якість виробництва повністю натурального яблучного оцту.

Таємниця дідуся - твереза, з вечерею, між ними

З самого початку сім’я Хьоль використовувала яблучний оцет для щоденного самопочуття та вишуканої кухні: після насиченої їжі, щоб протистояти відчуттю ситості або освіжитись у спекотні літні дні, вони випили склянку води з 2 чайними ложками яблучного оцту - як навчив її дід.

Вже тоді він рекомендував вживати яблучний оцет трохи економніше, ніж занадто багато, але регулярно пити оцет-воду, щоб не втратити до нього інтерес.

Виробництво

Ось так яблучний сік стає яблучним оцтом

Яблука завжди походили з органічних садів навколо Майнталь-Хохштадту і складали основу для гарного смаку яблучного оцту.

Йоганна Хел-Сейбель і сьогодні управляє кількома садами в цьому регіоні. Деякі з них уже багато років у родині. Нарешті, у 2008 році було додано нову галявину з 380 старими яблунями. На цій екологічно сертифікованій ділянці землі ростуть такі сорти, як Золотистий Еделапфель, Трір Вайнапфель, Ротер Айзерапфель, Шампанське Рейнетт, Боскоп, Шпайерлінг, Бохнапфель та Шафснас.

Відповідно доктор Йоханна Хел-Сейбель сприяє збереженню цієї традиційної та цінного виду плодівництва, дбаючи про сади.

Повністю стиглі яблука з німецьких органічних садів ретельно пресують і обережно перетворюють на органічний сидр. Фруктовий цукор в яблучному соку повністю бродить до алкоголю.

І тут відбувається другий процес бродіння. У складному процесі занурення біологічні оцтові бактерії перетворюють спирт в оцтову кислоту. Тим паче, що цінні інгредієнти та активні інгредієнти яблука та його тонкий аромат оптимально захищені та збережені закритою системою в резервуарах з нержавіючої сталі.

DR.HÖHL'S також повністю відмовляється від допоміжних засобів, таких як желатин для освітлення яблучного оцту та традиційно фільтрів. Ось чому яблучний оцет доктора Хьоля також явно веганський. Потім готовий оцет розливають у скляні пляшки без додавання сірчаної кислоти.

.можна скуштувати

Як результат, яблучний оцет д-ра HÖHL’S BioEss виготовляють із 100% органічних цілих яблук з німецьких садів з усіма мінералами, мікроелементами, ферментами та пектинами, які вони містять. Відповідно, д-р HÖHL’S BioEss робить яблучний оцет королем оцту. Д-Р HÖHL’S BioEss - справжній універсал найвищої якості!

2 пропозиції рецептів:

Оздоровча яблучна оцтова вода від Anna Seibel

Для смачного напою з яблучного оцту потрібно не так багато - і у вас чудове освіження! Цей оздоровчий напій знову дарує вам енергію, особливо у спекотні літні дні - без жодних калорій. На 1 домашній оздоровчий напій потрібно:
250 мл мінеральної води, бажано не газовану
1-2 ч. Ложки яблучного оцту DR. HÖHL’S BioEss, природно каламутний

І ось як ви п’єте яблучний оцет: для цього візьміть склянку (250 мл) мінеральної води і додайте 1–2 ч. Л. Д. Яблучного оцту HÖHL’S BioEss, природно каламутний. За смаком можна додати фрукти, м’яту або трохи меду.

Порада доктора Хьоля:
Ми рекомендуємо щоранку 1 склянку з 1-2 чайними ложками яблучного оцту. 1 склянка з кожним прийомом їжі задовольняє тягу! Тож просто помістіть пляшку яблучного оцту BioHess BioHess від природи, каламутний, поруч із мінеральною водою за робочим столом - ви автоматично думаєте зробити щось корисне для свого тіла збоку.

Супер кисло-солодка заправка від Анна Сейбель

Дуже смачно, і, перш за все, зроблено надзвичайно швидко!

Для великої миски салату:

4 ст. Л. Оливкової олії
2 ст. Л. Рецепт DR HÖHL’S 1779
трохи морської солі
трохи чорного перцю
Тріска мінеральної води, зелень, гірчиця, якщо хочете

Потім енергійно перемішайте всі інгредієнти, і все готово!

Своєю кисло-солодкою нотою він чудово поєднується з усіма зеленими салатами, або, з невеликою кількістю діжонської гірчиці, поєднується з легким картопляним салатом. смачного!

Перегляньте продукцію виробника на Wunderapfel.

Тут ви можете точно дізнатися, де знаходиться виробник.

Тут ви можете дізнатись, де є інші виробники у вашому районі.