З 2022 року в Нью-Йорку буде заборонено продаж фуа-гра
ВІДЕО. Штат Нью-Йорк приєднується до Каліфорнії, де заборона, запроваджена в січні минулого року, все ще знаходиться в центрі юридичної битви.
La Grosse Pomme має на меті добробут тварин. Міська рада Нью-Йорка фактично прийняла текст, що забороняє продавати фуа-гра з 2022 року, рішення, яке повинно позбавити галузь, особливо місцеву, важливого ринку. Кілька ділових керівників сектору в районі Нью-Йорка заявили агенції Франс Прес про намір оскаржити цей закон, який ще не затверджений мером Нью-Йорка Біллом де Блазіо.
Результати голосування в середу не залишили сумнівів: більшість обраних чиновників підтримали цей текст, представлений на початку року кількома міськими радниками. З кінця 2022 року, тобто через 3 роки, забороняється продавати фуа-гра, користуватися ним або навіть тримати його. Порушників чекає штраф у розмірі від 500 до 2000 доларів, який може поновлюватися кожні 24 години. Нью-Йорк приєднається до штату Каліфорнія, де маркетинг заборонений з січня, навіть якщо юридична боротьба триватиме навколо цього рішення.
Примусове годування, "жорстокість"
Виробництво фуа-гра заборонено в декількох країнах, включаючи Данію, Великобританію та Австралію. "Це історичний день для прав тварин у Нью-Йорку", - прокоментував після голосування Метью Домінгуес, політичний радник асоціації "Виборці за права тварин", який зіграв важливу роль у цій справі. У тексті, прийнятому в середу, вказується, що заборона стосується продуктів примусового годування тварин, що засуджується виборними посадовими особами, а також кількома асоціаціями захисту тварин. Для Метью Домінгуеса примусове годування - це "жорстокість".
Інститут добробуту тварин Асоціація добробуту тварин у своєму твіті привітала кінець маркетингу в Нью-Йорку "цієї нелюдської розкішної їжі". Сьогодні пропонується фуа-гра, отримана без примусового годування, але її обсяги незначні в галузевих масштабах. Французький стартап Aviwell також працює над альтернативним процесом, який може бути використаний промисловістю.
Ферми в небезпеці
Окрім любителів, роздрібних торговців та рестораторів, першими постраждали від цього заходу два великі виробники, розташовані на північ від Нью-Йорка, хуадсон-фуа-гра і долина ферми La Belle. Фуа-гра з цих двох ферм забезпечує значну частину нью-йоркського ринку, навіть якщо цей захід також матиме вплив на французьких виробників.
Противникам, які запевняють, що тварини страждають від примусового годування, долина Гудзон Фуа-Гра відповідає, що кількість зерна, яке вводять качкам, не перевищує того, що вони могли б їсти самостійно. Вона також підкреслює, що качина жуйка, природно, має функцію зберігання і не має чутливості, як у чоловіка.
"Ми будемо битися", - відповіла Аріана Даґен, засновник і генеральний директор D'Artagnan, посередника, який постачає значну частину нью-йоркського ринку фуа-гра. “Ми підемо до суду. Для неї новий закон "зовсім не конституційний". “Міська рада не повинна вирішувати, що є жорстоким чи ні щодо тварин. "Набрання чинності заходу" було б драматичним "для Д'Артаньяна, за її словами, оскільки фуа-гра та шматки качиного жиру становлять близько 10% від його обороту, або 15 мільйонів доларів.
"Ті, хто проходить, все ще фаст-фуд"
На Іззі Яная, співзасновника долини Гудзон-Фуа-Гра, активісти напали на його галузь, оскільки вона скромна в порівнянні з гігантами племінного та агропродовольчого господарства. "На нас дуже легко напасти", - сказав менеджер компанії, який оголосив про "трагедію" для деяких зі своїх 400 співробітників, якщо цей захід набуде чинності. "Цю перемогу вони чекали сорок років", - продовжив він, маючи на увазі захисників прав тварин. “Вони зробили пролом у скляній стіні. Зараз вони мають свій прецедент », що дозволить їм, за його словами, атакувати інші галузі.
«Усі розведення та виробництво негуманні. Навіщо брати таку маленьку? »Відгукнувся Хьюг Дюфур, шеф-кухар ресторану M. Wells Steakhouse, в районі Квінз. "Ті, хто проходить, все ще є фаст-фудами, великими мережами", - додав шеф-кухар, який подає фуа-гра у своєму закладі.
Отримуйте всі новини прямо у свою поштову скриньку !
З понеділка по п’ятницю щоранку отримуйте головні новини:
політика, економіка, суспільство, спорт.
Ліберал просунувся, 31.10.2019 о 20:16
Вони віддають перевагу риканським ГМО, які продовжують споживати свої ГМО та хлорне курча. І тоді такий тип заборони відкриває двері для паралельного ринку. Заборона їх нічому не навчила.
Автор: Alpheratz06, 31.10.2019 о 16:41
Чудово! Заняття впадуть, а для інших буде більше !
За TSLR, 31.10.2019 о 15:26
@brillat savarin Це не шовімізм, це заходи помсти проти спадкоємця сина тата, який страждає від ожиріння, як глави країни нездорової їжі. Це я теж знаю