З кольоровою пірамідою для правильного харчування
Щоб школярі не жирли: семінар з питань харчування та фізичних вправ
ЧРІНГЕН - Більшість людей пов'язують кола та піраміди з уроками математики чи історії. На семінарі, проведеному коледжем соціального виховання в школі Річарда фон Вайцдкера в м. Крінген, вчителі дізналися, що кола та піраміди також представляють яскраві образи для інноваційної харчової освіти.
Клавдія Пілс та Ренате Фінк, як викладачі-спеціалісти з рухової освіти та харчування, запропонували своїй аудиторії кілька теорій та багато практичних вправ на тему руху та харчування у денних центрах. Доповідачі пов’язали результати мотиваційної психології з конкретними освітніми пропозиціями та разом з учасниками курсу дослідили питання про те, як можна впливати на рух та харчування дітей.
"Те, що формується в дитинстві щодо харчових та фізичних вправ, значною мірою визначає поведінку дорослих", - підкреслила Клавдія Пілс та привернула увагу аудиторії до свідомої харчової освіти дітей. З 1985 року кількість дітей із зайвою вагою подвоїлася.
Харчова піраміда із зеленою основою («для повноцінного втамування та втамування спраги»), жовтим середнім відділом («для помірного задоволення») та червоним наконечником, що стосується лише «вишуканості гурманів», робить зрозумілою необхідність балансу та поєднання. Така чіткість прийому їжі відповідно до кольорів світлофора краща за заборону швидкого харчування, що в будь-якому випадку лише робить цю часто нездорову дієту ще більш привабливою для дітей та підлітків, підкреслила Ренате Фінк і просила про рівновагу, яка може також включати відвідування ресторану швидкого харчування.
"Ми мусимо все частіше поєднувати питання фізичних вправ, якими ми займалися деякий час тому, із створенням нашого центру рухових навичок із правильним харчуванням", - вимагає директор Хельмут Альбрехт. Школа, орієнтована на дім та сільське господарство, а також сильний соціально-освітній відділ були б немислимі без цієї сфери діяльності.
Наприкінці семінару відбувся сенсорний курс, який включав нюхові повітряні кулі з різними спеціями, різні струшувальні банки, наповнені їжею у вигляді слухової пам’яті, та тестування солодких, кислих, гірких та солоних напоїв. А коло? Овочевий гурток був девізом, під яким готували і їли дуже просте меню з двох страв.