З кухні інших народів кус-кус з куркою, приготовлену, як в Африці; Він пестив таких жінок, як ти, протягом 20 років
Курячий кус - рецепт, з яким багато хто з нас стикався в східній кухні: будь то індійська чи іранська. Ну, а в далекій Африці рецепт курячого кус-кусу виходить таким же смачним.
З кухні інших народів: кус-кус з куркою, приготовлений як в Африці
Не багато хто з нас має можливість поїхати на відпочинок до захоплюючої Африки. Тож ми просто читаємо про це і подорожуємо лише віртуально. Це нам нічого не коштує. Але у нас є ідея привезти Африку до вашого дому! Такі, як здивування вашої родини за столом традиційною африканською стравою?
На щастя, всі необхідні інгредієнти знайдені в нашій країні, вони майже поширені. Однак унікальним є спосіб їх поєднання. Точно слідуючи рецепту, який ми пропонуємо вам нижче, ви отримаєте дивовижний смак, який не можна порівняти ні з чим, що ви їли до цього часу.
Ваші смакові рецептори насправді будуть вражені, і ви виявите, що в африканській кухні це справді трапляється ... майстри. Вам може здатися неприродним поєднання деяких інгредієнтів. Особливо, якщо ви любитель класичної румунської кухні. Вам просто потрібно менше упереджень і більше сміливості та відкритості до гастрономічної культури інших народів.
інгредієнти: кілька ложок оливкової олії, півкілограма курячих стегон, без шкіри; 140 г цільного кускусу; дві нарізані цибулею цибулини; чотири нарізані зубчики часнику; терта цедра двох лимонів; лимонний сік; 350 мл курячого супу; чайна ложка меленого кмину (кмину); чайна ложка меленої кориці; шість великих нарізаних фінік без кісточок; 50 г мигдальних пластівців; невеликий пучок подрібненої петрушки.
Розігрійте олію у великій сковороді. Вимийте стегна, витріть залишок води на них паперовим рушником, приправте і обсмажте, поки вони не придбають приємний золотистий колір. Потім помістіть їх у глибокий піддон над духовкою над сухим кус-кусом. Розігрійте духовку до 180 ° C.
На сковороді розігріти решту олії і пасерувати цибулю і часник до м’якості. Додайте натерту цедру і сік лимона, суп, кмин, корицю та фініки. Залиште на вогні, поки не почне закипати. Цією гарячою сумішшю залийте курку, посипте мигдальними пластівцями, накрийте деко алюмінієвою фольгою і випікайте 20 хвилин. Подавати з рештою натертої цедри лимона та петрушки.
- Дивіться також цей варіант курячого остропелю!
Перегляньте останнє ВІДЕО, завантажене на avantaje.ro
Наскільки вони маленькі, настільки скромні скромні сардини. Відмінне джерело ...
Бути успішним кухарем вдома, серед іншого, означає вміти готувати регулярно ...
Гіппократ, батько медицини, навчав нас, що медицина повинна бути нашою їжею та харчовими ліками.
Кокосове масло відоме своїми численними перевагами. Ми використовуємо це, якщо займаємось спортом, наприклад
Тунець - хижа риба, але його вживають задля незаперечної користі свого м’яса