З морським лящем у першій десятці Ешвеге
Оновлено: 13.09.13 - 17:36
Цікаво: доторкнувшись до справжнього лосося або кальмара, зрозумівши, як виглядає морський лящ, було досвідом для дошкільнят дитячого садка Schwanenteich. "Участь у конкурсі дала свої результати", - каже викладач-спеціаліст Блекерт. Фото: приват
Ешвеге. Професійно-технічні школи в Ешвеґе були серед перших десяти поданих загальнонаціональних проектів ідей для конкурсу з харчування “Школа риби”. Клас професійно-технічного училища подав одну з найкращих пропозицій із загальної кількості 3000 учнів та виграв приз у розмірі 500 євро. Метою конкурсу є популяризація здорового харчування у школах та закріплення теми риби в класі .
Учні 10BFN0 професійних шкіл придумали щось особливе. Під керівництвом викладача-спеціаліста та шеф-кухаря Маттіаса Блекерта вони створили кулінарну книгу під девізом «Дитяча гра з рибних страв», випробували та оптимізували рецепти, а в кульмінації проекту запросили дошкільну групу із дитячого садка «Schwanenteich» для спільного приготування їжі. З 20 дітьми готували різноманітні рибні страви: рибну міні-піцу, рибні шашлики, кишені з листкового тіста із начинкою з лосося та рибні бургери з домашніми булочками та, як солодкий фініш, фруктові шпажки. В обідній час шкільний клас із групою дитячого садка проїхав разом із Werranixe через Верратальзе до зони барбекю на східному березі. Готові страви скуштували на спільному пікніку та барбекю біля озера. Нарешті на озері з’явилися мандали для риб та спільні ігри.
"Просто для досвіду дітей садочка, які вперше змогли доторкнутися до справжнього лосося, справжнього середземноморського ляща або свіжого кальмара, і радості учнів від приготування їжі разом із групою дитячого садка, участь у конкурсі була того варта" каже вчитель-предметник Маттіас Блекерт.
Зараз на студентів ще чекає багато роботи, оскільки цей насичений подіями проект повинен бути узагальнений як презентація та переданий Weltbildverlag або організатору змагань у Берліні. Тоді журі прийме рішення про перші три місця в жовтні. (ts)