З; надія на діабетиків Revue Les libraires
Все більше і більше нічого не підозрюючих людей отримують страшну новину від свого лікаря: "У вас діабет (тип 1 або тип 2)". І все більше людей, ми можемо побоюватися, отримають це.
Це пояснюється тим, що, як нагадує доктор Франсуа Рівз із допоміжними цифрами у передмові до книги Нормана Муссо «Як позбутися діабету 2 типу без хірургічного втручання та медикаментозного лікування, кількість діабетиків у нашому промисловому світі зростає. Ожиріння є основним фактором, що пояснює цю сумну поширеність, яка має багато причин, включаючи соціальні та економічні детермінанти здоров'я, такі як шкідлива їжа, бідність та певна харчова культура.
Норманд Муссо, фізик при Монреальському університеті, - його робота доводить це, не залишаючи місця для сумнівів, - серйозна і блискуча людина. Він також допитливий, і коли в травні 2013 року він отримав свій страшний діагноз (діабет 2 типу) - не чекаючи, як і багато, така підла ця хвороба - він береться уважно вивчати ворога.
Через два роки він позбувся хвороби. Як він туди потрапив?
Саме про це він розповідає у цій книзі, що сильно впливає, яка може допомогти боротися зі злом настільки жахливим, як і дорогим.
Стратегія МуссоНа додаток до цієї надії, яку вона приносить діабетикам, однією з найбільших достоїнств книги є ясна та просвітницька презентація значної кількості цінної інформації про їх захворювання. Його багата бібліографія включає десятки назв.
Що таке діабет, його причини, наслідки, його еволюція представлені в першій частині книги, перш ніж прийти (друга частина) до способу життя з ним і, можливо, контролю його.
Потім Муссо розглядає очевидну невдачу нинішніх стратегій запобігання та управління епідемією (частина третя), перш ніж вивчити можливі рішення для лікування діабету, включаючи баріатричну хірургію.
Муссо прочитав статтю, опубліковану в 2011 році Роєм Тейлором в науковому журналі, в якій повідомляється про дослідження, проведене на невеликій групі пацієнтів, які отримали "ремісію цієї хвороби шляхом відтворення ефектів шлункового шунтування. Дієтою, сильно зниженою калорією ". Зокрема, ці люди їли "максимум 700 ккал/день, обов’язково випиваючи принаймні два літри води та включаючи в раціон 200 грамів овочів, щоб зберегти споживання клітковини та білків. Рідина".
Цей результат має правдоподібне наукове пояснення ролі бета-клітин підшлункової залози у виробництві інсуліну: їх дегенерація (і, отже, прогресування діабету) вважалася неминучою. Її не було б. Це дослідження конкретно показує, що "сувора дієта може не тільки знизити рівень цукру в крові, але й позитивно вплинути на фізіологічні причини діабету, що є чудовим подвигом, який вказує на те, що діабет є оборотним без прийому ліків та хірургічного втручання. ".
Це надзвичайна новина, і Муссо недарма дивується, чому про неї більше не повідомляється, чому її "майже ігнорує медичне співтовариство" і чому вона більше не враховується при лікуванні цієї дорогої хвороби з такою жахливою ефекти. Зокрема, він припускає, що результат "є занадто простим та надто економічним підходом для звернення до фармацевтичної галузі та діабетичного лобі".
Муссо випробовує експеримент на собі, починаючи з квітня 2014 року, і, як відомо, зараз він вільний від діабету. Він пише: «У вересні 2014 року, маючи лише 166 фунтів [при діагнозі він важив 225], я отримав підтвердження від свого лікаря: мій рівень цукру в крові натще становив 6,0 ммоль/л, а рівень HbA1c - 5,5%, без будь-яких ліків, тоді як за чотирнадцять місяців до цього при цукровому діабеті мій рівень цукру в крові натще становив 4,5 мм/л, а рівень цукру в крові був HbA1c - більш ніж на 10%. Офіційно я вже не був діабетиком і навіть не діабетиком! "
Практичні та теоретичні питання
Муссо дає безліч порад та практичних порад, щоб допомогти кожному наслідувати його приклад, що також включає фізичні навантаження. Наприклад, ви могли б задатися питанням, як може виглядати дієта з 600 калорій (600! Так практикував Муссо) на день і як ви її дотримуєтесь. Ось кілька прикладів низькокалорійних днів: «День 1: Зернові культури з високим вмістом клітковини. Молоко. Половина банана. Сочевичний суп. Яблуко. Пікша з шавлією (запечена). Овочі. Помаранчевий; День 2: Безжирний грецький йогурт із підсмаженим мигдалем та трохи родзинок. Хумус і сирі овочі. Малина. Яловиче рагу (пісне) в томатному соусі. Овочі. Полуниця. "
Звичайно, теоретичні питання залишаються без відповіді. Муссо не ухиляється від них. Чи триватиме цей результат? Чи можемо ми сподіватися, якщо довго хворіли на цукровий діабет? Які ризики пов’язані з такою дієтою? Хто здатний піти за ним?
Інші приходять на розум. Лікар Ален Вадебонцюр із радіостанції ICI Канади задумався, чи правомірно говорити про зцілення. Я не маю юрисдикції коментувати цю тему. Я просто зазначу, що у відповідь на мої запитання доктор Вадебонцюр, якому я дякую, написав мені: «Ефективність вимірюється не лише з точки зору глікемічних та інших маркерів, але особливо в клінічному плані. Тільки велике довгострокове, рандомізоване та виміряне дослідження щодо наміру лікувати (оскільки такої дієти може бути дуже важко дотримуватися) та вимірювання значущих кінцевих точок (ускладнень діабету, гострих подій, таких як інфаркт, довголіття тощо). ), може дозволити зробити висновок. Саме це дослідження проводиться у Великобританії дослідником, якого цитував Муссо. "
У будь-якому випадку, ось книга для всіх, кого цікавить читання, особливо якщо вас цікавить цукровий діабет, бо він у вас є.