Z рожевий на тарілці!
25 березня 2016 р
в Рецепт
Без коментарів
Що криється за цією кумедною назвою ?
Литовська спеціальність !
Якщо ви хочете блищати перед своїми гостями, я пропоную цей дуже простий рецепт, який особливо веселий цим яскраво-рожевим, з дуже свіжим смаком і, звичайно, супер здоровим !
Інгредієнти для 6
400 грам сирого буряка
1 літр кефіру або рослинного молока (рису)
300 грамів огірка
60 грам цибети
сіль, перець, кріп
Необов’язково: 600 грам картоплі
1/Запікайте буряк, загорнутий в алюміній, у духовці протягом 45 хвилин при 190 °
Перевірте готовність, розрізавши їх навпіл. Якщо вони все ще трохи тверді, випікайте їх 10 хвилин
2/Литовці зазвичай супроводжують цей суп картоплею з теплим нарізом. Отже, якщо ви хочете зробити цей суп повноцінним блюдом, ви готуєте свою картоплю в каструлі, починаючи з холодної води. 20 хв
3/Дуже дрібно наріжте огірок, буряк, цибулю, редис,
4/Змішайте овочі, влийте рослинне молоко або кефір, посоліть і поперчіть, додайте трохи вина або бальзамічного оцту на ваш смак; якщо суп здається занадто густим, ви можете додати його трохи води.
5/Дайте охолонути
6/зварити круто зварені яйця
7/Подаруйте суп у симпатичних мисках з 1/2 яйця, прикрасьте кропом або цибулею
8/Готуйте картоплю, якщо хочете приготувати цілісну страву
Фото: Завдяки відділу туризму Lituhanie