За допомогою цих порад щодо харчування, рівень цукру в крові залишається незмінним ELLE
Корисні жири, такі як авокадо та яйце, можуть підтримувати рівень цукру в крові постійним
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Хоча багато жінок у повсякденному житті звертають увагу на таблиці калорій, уникають жирних страв і воліють замовляти салат, більшість із них забувають один вирішальний фактор: рівень цукру в крові. Це не тільки відіграє важливу роль у нашому фізичному стані, але також має величезний вплив на нашу вагу та апетит. Ось огляд того, чому від занадто великої кількості цукру жирується в крові і як можна правильно підтримувати свій рівень завдяки правильному харчуванню.
Цукор у крові: що це таке і чому він впливає на нашу вагу?
Всім відомий термін цукор у крові - але що саме він означає? Дуже просто: рівень цукру в крові описує кількість глюкози (виноградного цукру), що знаходиться в крові. Він отримується шляхом розщеплення вуглеводів із хліба, макаронних виробів, овочів, фруктів або солодощів і є важливим постачальником енергії для нашого організму.
Однак надлишок енергії перетворюється на любовні ручки і зберігається як запас. Цьому також сприяє гормон інсулін. При стабільно високому рівні цукру стимулюється постійне його виділення, що в свою чергу блокує спалювання жиру. Їжа, багата цукром, особливо складна, оскільки глюкоза в крові швидко піднімається, але також так само швидко її знову скидає. Ця американська гірка створює підступну тягу та пов'язані з цим непотрібні калорії. Тому важливо уникати їжі з коротколанцюговими вуглеводами, які надзвичайно впливають на рівень цукру в крові, і дотримуватися наступних дієтичних правил:
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Ці правила підтримують рівень цукру в крові стабільним
1. Їжте більше корисних жирів
Вуглеводи, такі як білий хліб, солодощі або макарони забезпечують наш організм цукром. Це діє як швидкий підсилювач енергії, який катапулює наш рівень цукру в крові в повітря, але дозволяє йому так само швидко падати знову. Результат: ми маємо ще більше апетиту, виливаємо багато інсуліну, а це в свою чергу зупиняє спалювання жиру. Здорові жири, навпаки, - це джерело енергії, яке організм може довго використовувати. Вони спалюються повільніше, підтримують рівень цукру в крові на одному рівні, і ми довше почуваємось ситими і задоволеними. Жирні кислоти таких продуктів, як авокадо, риба, такі як лосось або скумбрія, горіхи, яйця або рослинні олії холодного віджиму, такі як оливкова або кокосова олія, ідеально підходять.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
2. Робіть харчові перерви
Періодичне голодування означає нормальне харчування протягом декількох годин і повне уникання прийому їжі протягом решти дня. Ця перерва особливо важлива у вечірній час, оскільки вона дозволяє організму відновлюватися за ніч, і йому не потрібно вкладати свою енергію в кропітке травлення. Відмова також допомагає стабілізувати рівень цукру в крові та запобігти резистентності до інсуліну. Це доведено дослідженнями з періодичним голодуванням: відповідно до цього рівень цукру в крові натще (рівень цукру в крові перед їжею) може бути знижений до шести відсотків, а інсулін натще (значення інсуліну перед їжею) може бути знижений на 20 - 31 відсоток.
3. Знизити рівень цукру в крові природним шляхом
Для того, щоб утримувати рівень цукру в крові під контролем, бажано також вживати продукти, що автоматично їх знижують. Спеція кориця - одна з цих природних диво-зброй. Він містить рослинну сполуку олігомерних проантоціанідинів, яка, як кажуть, позитивно впливає на жир і цукор у крові. Адаптоген Рейші - китайський гриб, який століттями застосовується в традиційній медицині - також має такий регулюючий ефект. Причиною цього є фермент альфа-глюкозидаза, який допомагає організму розщеплювати крохмаль до цукру. Вуглеводи можуть розщеплюватися швидше.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
4. Будьте обережні з фруктами
Плоди, без сумніву, надзвичайно здорові і забезпечують організм цінними вітамінами та мінералами. Проте слід бути обережним із споживанням фруктів, оскільки вони містять фруктозу - тобто фруктовий цукор - і це може збільшити рівень цукру в крові, а також прості вуглеводи. Тому фрукти слід їсти лише в помірних кількостях. Такі сорти, як ягоди та цитрусові, також ідеальні, оскільки вони містять мало фруктози, але багато вітаміну С та антиоксидантів.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
5. Частіше уникайте кофеїну
Кава, енергетичні напої, кола - напої, що містять кофеїн, повинні підвищувати рівень цукру в крові. Науці поки не вдалося знайти точну причину, але, швидше за все, кофеїн перешкоджає виведенню глюкози з крові. Ось чому важливо вживати стимулюючі напої лише в помірних кількостях або взагалі обійтися без них.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Інші фактори, які позитивно впливають на рівень цукру в крові
Окрім дієти, головну роль відіграє і особистий спосіб життя. Наприклад, постійні стреси можуть погіршити рівень цукру в крові. Якщо ми відчуваємо внутрішній тиск, організм виділяє гормон кортизол. Це, в свою чергу, пов’язано з підвищенням рівня цукру в крові. Тим важливіше знайти рівновагу до повсякденного стресу. Будь то заняття йогою після роботи, прогулянка на свіжому повітрі чи гаряча ванна - кожен повинен сам вирішити, яка техніка релаксації працює найкраще.
Вправи також ідеально підходять для приведення цукру в крові в рівновагу. Під час тренувань м’язи просять більше глюкози, яку вони перетворюють в енергію - рівень цукру в крові падає. Регулярні тренування також роблять вас менш чутливими до стресу та зменшують викид інсуліну.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie