За допомогою цього фокусу попкорн на смак як у кіно!
Я люблю попкорн! Але досі мені ніколи не вдавалося приготувати вдома навіть найменший смачний попкорн. Якось смак завжди нагадував мені пінополістирол. Попкорн смакував нейтрально і м’яко! Навіть маленька машина для попкорну, яку я спонтанно виявив у дискаунтера (-> вона вистояла проти мене Чарівне прибирання мінімалізм підходить у підвалі між соковижималкою та сандвічником) не дав бажаного результату. Це було пов’язано з тим, що цукор посипали попкорн лише після приготування і збирали на дно миски, а не карамелізували на попкорні. Але потім я почув про фокус із справжнім Кіно попкорн також працює вдома!
Ось мій покроковий посібник з приготування ідеального кіно попкорну:
Вчора у нас був один із дітьми Пообід в кіно і я відразу спробувала свій новий рецепт. Фокус у тому, що ви можете скористатися цим рецептом Покладіть цукор і кукурудзу разом у горщик. Таким чином цукор може «танути» на попкорні, а попкорн насправді має смак, як у кіно! 🙂
Що потрібно, щоб приготувати власний попкорн вдома:
- Великий горщик з покриттям Amazon Affiliate Link + кришка (-> якщо у вас немає відповідної кришки, ви також можете використовувати алюмінієву фольгу, якщо це необхідно).
- 1 кухонний рушник закрити кришку горщика.
- Один Дерев'яна ложка
- 1 - 2 столові ложки жиру (Я вважаю за краще використовувати цю високоякісну ріпакову олію зі смаком вершкового масла Amazon Affiliate Link, оскільки її можна підігріти). Ви також можете використовувати кокосове масло. Дякую Ніні за підказку. 🙂
- Попкорн кукурудзяний Amazon Affiliate Link (наприклад, 2/3 чашки кави)
- цукор (наприклад, 1/3 кружки кави) -> для низькокалорійних, ситних Попкорнваріант Ви залишаєте цукор і в кінці посипаєте соллю, чилі в порошку, пармезаном або іншими спеціями попкорн.
- 1 велика миска (для готового попкорну)
Підготовка:
Приготування попкорну дуже просто. Спочатку ви заповнюєте один 2/3 кружка кави з зернами кукурудзи і 1/3 з цукром, дайте їй це Олія на сковороді і коротко її нагріти. Потім приходить Додайте кукурудзяно-цукрову суміш і перемішують до "спливає" перше зерно кукурудзи.
Потім ви ставите Знизьте температуру печі і запечатати горщик з кришкою, щоб попкорн не пролітав по вашій кухні. Щоб попкорн не пригорів, вам потрібно Продовжуйте рухати або трясти горщик вперед-назад. Це добре працює, якщо у вас є Кухонний рушник Складіть його уздовж 2 рази і покладіть поперек кришки так, щоб він простягався від однієї ручки до іншої і закривав кришку.
Тепер ви повинні нахиляти горщик по черзі вперед/назад/вліво і вправо, Коротко покладіть на тарілку, а потім повторіть все це, поки відстань між ядовими зернами кукурудзи не зросте. Обертаючи горщик, карамелізований цукор і a Попкорн не згорить.
Крім того, ви можете використовувати таку форму трубки внизу Amazon Affiliate Link у поєднанні з дерев'яною ложкою, щоб запобігти пригоранню попкорну.
До речі, отвір я запечатував паперовим мішком-сандвічем, який надягнув на ручку ложки.
Нарешті, ви можете зняти каструлю з конфорки і готову Обережно покладіть попкорн у велику миску. Супер легко, супер смачно! 🙂
Порада: Завжди є кілька зерен кукурудзи, які не «піднялися», вони збираються на дні горщика і їх можна перебрати безпосередньо. Ах так: попкорн трохи липкий від розтопленого цукру, тому вам слід його дістати обов’язково ослабте або відокремте знову руками, після додавання його в миску.
Друк шаблону для попкорну сумки
Якщо ви не хочете їсти попкорн разом з однієї миски (наприклад, тому, що ви його закушуєте В’їжджаючий театр хочете взяти або відсвяткувати день народження в кіно), ви можете зробити власні пакети з сандвічів і -> цей безкоштовний шаблон для друку досить просто свій Сумки для попкорну ручна робота.
Мій висновок:
Мені дуже подобається домашній попкорн, і решта родини теж в захваті!
Тепер звичайно, як завжди, мене цікавить ваша думка! Ви вже пробували попкорн? Тоді напиши мені, як тобі сподобалось!
PS: Якщо тряска горщика здається вам занадто складною, це може бути для вас Винахід із левиного лігва інтерес, який був оцінений досить позитивно: