За допомогою цього плану харчування ми можемо врятувати нашу планету
Якщо ми продовжимо їсти, як і раніше, це матиме руйнівний вплив на людей та навколишнє середовище. Нещодавно Комісія з питань здорової та сталої їжі опублікувала план харчування, який ми можемо використати, щоб врятувати землю - якщо кожен почне з себе.
Ви дбаєте про охорону навколишнього середовища? Тоді у вас немає вибору: Ви неодмінно повинні докорінно змінити свій раціон! Ми розповімо вам, як зробити своє меню стійким та кліматичним.
На планеті безлад
Сьогодні 7,6 мільярда людей живуть на планеті Земля і повільно, але вони збираються її знищити. За оцінками, ця кількість збільшиться до 10 мільярдів до 2050 року!
Це величезний тягар для навколишнього середовища, але хороша новина полягає в тому, що ми всі можемо захистити землю, змінивши свій раціон харчування та стале харчування.
Проблема: сільське господарство
На сьогодні сільське господарство відповідає за третину викидів парникових газів, а тому є потужним двигуном для зміни клімату. Крім того, промислове сільське господарство створює проблеми з добривами та пестицидами та збільшує споживання води.
Біорізноманіття зменшується за рахунок монокультур, а ліси вирубуються для сільськогосподарських потреб - це часто має серйозні наслідки для тваринного світу, як свідчать зусилля цього орангутану зупинити екскаватор.
Простий рецепт
Що ми можемо зробити проти цього? Комісія Ланцета зі здорового та стійкого харчування має просте рішення: якщо всі харчуються відповідно до цієї концепції, ми можемо навіть годувати десять мільярдів людей стабільно.
Рецепт простий, кожна людина має 50 грамів горіхів, 75 грам бобових, 28 грамів риби, 14 грамів червоного м’яса, 29 грам курки, 250 грам молочних продуктів, 232 грами зерна щодня. І перш за все: 500 грамів фруктів та овочів теж.
Менше м’яса, більше овочів
Давайте детальніше розглянемо рецепт! Споживання м’яса різко зменшується, оскільки від тваринництва викидається більше парникових газів, ніж від вирощування овочів та зернових.
Нам слід їсти менше молочних продуктів та яєць, але набагато більше насіння бобових, таких як сочевиця чи квасоля, і півкіло фруктів та овочів щодня - має сенс просто вирощувати власні фрукти та овочі вдома!
Це теж здорово!
Напевно, найбільша перевага цієї дієти полягає не тільки в порятунку планети, але і в впливі на людей, який стабільно позитивний!
Сьогодні майже три мільярди людей харчуються неправильно - два мільярди мають зайву вагу, а 800 мільйонів недоїдають. Завдяки стійкій дієті ми можемо вирішити і цю проблему, оскільки вона корисна для здоров’я!
Маленькі кроки ведуть до мети
Ця дієта є чудодійним ліками для людей і планети, але проблема полягає у її виконанні. Змінити поточну систему сільського господарства та харчової промисловості буде важко.
Але кожен з нас може зробити перший крок і дотримуватися цього плану харчування, виробляти менше або більше сміття або просто збирати сміття під час пробіжки - все корисно для планети та для вашого власного здоров’я!